辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕(yùn)妇(fù)，

　　白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能(néng)多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体中(zhōng)的酸含量。

　　辣(là)椒可以(yǐ)开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括(kuò)水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆(dòu)制(zhì)品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时，你(nǐ)可以(yǐ)戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产(chǎn)生灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处(chù)理(lǐ)辣(là)椒(jiāo)后，特(tè)别注意(yì)不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其(qí)它底部通风的架(jià)子(zi)。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底(dǐ)部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让(ràng)它们晾(白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么liàng)3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串(chuàn)，然(rán)后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具(jù)装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或(huò)是收起来(lái)，供(gōng)日(rì)后(hòu)使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤，直到将所有辣椒串(chuàn)好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方(fāng)。

　　等待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待(dài)辣椒自(zì)然风干，不妨使用(yòng)这个方(fāng)法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整地保存辣椒，把辣(là)椒切片能让(ràng)它们更(gèng)快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们(men)铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华(huá)氏度(dù)）或最低(dī)温(wēn)烘(hōng)烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物(wù)脱水机，让(ràng)辣(là)椒(jiāo)迅速(sù)脱(tuō)水。

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