新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水母，早在一(yī)千(qiān)六(liù)百多(duō)年前的(de)晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能(néng)沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在(zài)盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它(tā)的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物(wù)在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍有关(guān)海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子(zi)中(zhōng)，再(zài)把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上面(miàn)一(yī)层(céng)要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用(yòng)工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时(shí)而发生危险和(hé)加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shu此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读ǐ)可促使刺(cì)胞释(shì)放毒(dú)液，应尽快用毛(此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读máo)巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要及(jí)时(shí)去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小(xiǎo)时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝一(yī)同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加(jiā)入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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