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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期(qī)约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存状况(kuàng)等(děng)因素，但凡其中的一个因素出现(xiàn)问题，保质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明亮透明(míng)，黄(huáng)绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于(yú)现(xiàn)在的葡(pú)萄酒，只是人们接受葡(pú)萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质(zhì)野(yě)生鲜果，再加人(rén)工精心(xīn)挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添(tiān)加任何工业(yè)制剂和色(sè)素，是真正意义上的(de)纯天然酒(jiǔ)品，既(jì)保存(cún)了(le)猕猴桃(táo)鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴(hóu)桃(táo)的(de)营(yíng)养，口感纯(chún)正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要根据不同(tóng)的(de)酿(niàng)造工艺和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝(hē)的时候会感(gǎn)觉到十分酸(suān)，而且有异(yì)味的存在，这(zhè)样的猕(mí)猴桃(táo)是变质的(de)危(wēi)险，所以，它(tā)与(yǔ)白酒的保(bǎo)存方(fāng)法和(hé)保存(cún)日期完全不同的(de)，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进行酿(niàng)制时一定要经(jīng)过消(xiāo)毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发(fā)酵时间是(shì)越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味也就(jiù)越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意要(yào)加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能(néng)够使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖(táng)的比例(lì)是(shì)10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的时候，可以适当加一些酵(jiào)母，虽然说猕(mí)猴桃本(běn)身含有酵(jiào)母(孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重mǔ)菌，但是含(hán)量比较少，加一些酵母菌可以(yǐ)发酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注(zhù)意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴(hóu)桃(孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重táo)酒(jiǔ)的(de)容器最(zuì)好有一个排(pái)气(qì)口(kǒu)，避免发酵过(guò)程(chéng)中产生大量的(de)气体，导致(zhì)罐(guàn)内压力过大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)地方最好是(shì)阴凉干(gàn)燥处，不能阳(yáng)光直射，否则(zé)会造(zào)成发酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都(dōu)化(huà)成水汤，有(yǒu)很浓的(de)酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点(diǎn)尝一下微甜或甜味比较淡（糖分(fēn)都(dōu)转化为酒份了），这(zhè)时就要注意(yì)将酒渣分(fēn)离(lí)出来，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天(tiān)的时间(jiān)。

　　容器事先(xiān)一定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉(jué)并(bìng)消毒(dú)，倒置晾干后才可(kě)使用。

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