辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的(de)。

　　辣椒(jiāo)测试(shì)偏(piān)碱性。辣(là)椒(jiāo)是热碱性(xìng)食物(wù)。对(duì)于(yú)老人来说，最好(hǎo)不(bù)要多吃(chī)。重点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的(de)酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮(bāng)助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其80寸电视机长和宽大概是多少厘米的，80寸电视的长和宽分别是多少厘米它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴(dài)上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会(huì)产(chǎn)生(shēng)灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特别(bié)注意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用底部坚(jiān)固的烤盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让(ràng)它们(me80寸电视机长和宽大概是多少厘米的，80寸电视的长和宽分别是多少厘米n)晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把(bǎ)辣(là)椒穿成串，然后挂(guà)起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法简(jiǎn)单，而(ér)且具(jù)装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以(yǐ)继续(xù)挂(guà)着它(tā)们，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过(guò)辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它(tā)们挂(guà)在屋里通(tōng)风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后(hòu)就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨使(shǐ)用(yòng)这个方法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片(piàn)能让(ràng)它们更(gèng)快、更(gèng)均(jūn)匀地变(biàn)干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步(bù)骤：将干(gàn)净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘(pán)上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华(huá)氏度）或最低温烘(hōng)烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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