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  榴莲怎么挑粉糯的口感甜的?看尖刺:根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴(liú)莲的果肉(ròu)是否成熟,尖(jiān)刺越(yuè)疏果(guǒ)肉越厚,反(fǎn)之(zhī)尖刺越(yuè)密果肉越(yuè)少的。关于榴莲(lián)怎么(me)挑(tiāo)粉糯(nuò)的(de)口感甜的以及榴莲(lián)怎风采风彩两个词的区别是什么,风采风彩两个词的区别在哪(zěn)么(me)挑粉糯的口感(gǎn)甜的,榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)甜的,榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜,买榴莲应该怎么挑比较甜,软糯(nuò)的榴莲(lián)怎么挑等问(wèn)题(tí),农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活(huó)知识:

榴莲(lián)可(kě)以放冰箱冷藏吗(ma)

  榴莲是可以放冰箱冷藏的。

  可以的。榴莲作为(wèi)一(yī)种热(rè)带地区的水果,主要集中在夏(xià)季食用(yòng),而榴莲中的营养物质比(bǐ)较丰富,是很容易(yì)滋生细菌以及微生物(wù)从而(ér)导致(zhì)其变质(zhì)的,

  因此(cǐ)生活中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以将(jiāng)其(qí)置于冰箱进(jìn)行冷藏,在冰箱冷藏室的(de)低(dī)温条件下,可(kě)以延(yán)长(zhǎng)榴(liú)莲的保质(zhì)期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的

  1、看尖(jiān)刺:根据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密程(chéng)度可判断(duàn)榴莲的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟(shú),尖刺越(yuè)疏果肉越厚,反之尖刺越(yuè)密(mì)果肉越(yuè)少。

  这(zhè)些布满尖刺(cì)的榴(liú)莲基部(bù)较大,方向(xiàng)平缓向上的(de)口感较绵(mián)密肉过较少,反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟,果肉较少。

  用手轻轻将相连(lián)的两根尖刺靠近(jìn)彼此,通过尖刺的软硬程度(dù),若能够(gòu)轻轻捏动(dòng)说明榴(liú)莲成熟可(kě)以食用,若是很难(nán)靠拢,感觉十分坚硬说(shuō)明榴莲还未成(chéng)熟(shú),这样的榴莲就(jiù)不好吃(chī)。

  2、看(kàn)柄:通(tōng)过榴莲根部的柄是否脱落(luò)来判断(duàn)榴莲的成熟度,如果榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完整说明此榴莲较新鲜,而关节脱(tuō)落的榴莲柄已经熟透了(le),果(guǒ)肉(ròu)较烂(làn)气(qì)味较(jiào)浓,关节连接完好无损的话(huà)则榴莲较(jiào)生(shēng),这样的榴(liú)莲口(kǒu)感生涩,不太(tài)好吃。

  刚采摘的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐住柄部(bù)会留有(yǒu)痕迹,而果柄较小的(de)榴莲(lián),说明采(cǎi)摘下(xià)来储存很久了(le),这样的榴莲既不(bù)新鲜也不好(hǎo)吃。

  3、闻气味:拿(ná)起一个微微(wēi)开裂(liè)的榴莲,通过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成熟。

  若榴莲闻起来(lái)气味过淡,有一股青涩的味道(dào),则(zé)说(shuō)明榴莲(lián)还未成熟,可以多放几天再食用;若榴莲(lián)闻(wén)起来有一股酒精味,是因为(wèi)榴莲中的糖分解了,说明此榴莲已(yǐ)经熟过头(tóu)甚至变质,吃起来(lái)会有微微发苦的感觉。

  而(ér)新鲜成熟的(de)榴莲(lián)闻起来会有一股浓郁扑鼻(bí)的香甜气味。

  4、摇(yáo)一摇(yáo):将榴莲(lián)轻轻的拿起(qǐ)来,注意(yì)榴莲的尖刺别扎到手(shǒu),新鲜的(de)榴莲会(huì)脱离果(guǒ)壳摇晃榴莲能听到(dào)果肉(ròu)晃动的声(shēng)音,说明榴莲已经成熟。

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜

   怎样挑选榴莲又香又甜

   怎样挑选榴莲又香又甜(tián),榴莲(lián)是水果之(zhī)王,吃(chī)风采风彩两个词的区别是什么,风采风彩两个词的区别在哪榴(liú)莲可以为人体(tǐ)提供大量的营养元(yuán)素,可是(shì)有些人在买榴莲的时候,不会挑选,挑选榴莲也(yě)是需要技巧和方(fāng)法的,那(nà)么怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又甜呢?

怎样挑选榴莲又香又甜1

   榴莲挑选小技巧:

   技巧(qiǎo)一(yī)——看大小:最好是(shì)选择个头比较大(dà)的,因为它吸(xī)收的阳(yáng)光比较(jiào)多,而且榴(liú)莲的核也(yě)比较(jiào)小(xiǎo),吃(chī)起(qǐ)来口感相对起来要好(hǎo)很多(duō),而(ér)且肉肉巨饱满;

   技巧二—— 看颜色:最好是(shì)选择(zé)土黄(huáng)色(sè)和金黄色(sè)的,这两(liǎng)个颜色(sè)说明榴(liú)莲已(yǐ)经非常成熟(shú)了,要(yào)是选择绿色的,这就意味着榴莲还没(méi)熟,不(bù)过颜(yán)色也不能发黑,要是发(fā)黑的(de)话(huà)就意(yì)味着榴(liú)莲(lián)太熟了;

   也(yě)可以捏(niē)刺来判断(duàn)!选两根相邻的尖(jiān)刺,用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺(cì)的尖端,稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢,如果(guǒ)比(bǐ)较轻松(sōng)就能让它们彼此“靠近”,说明榴莲较软,比较熟;如果手感非常坚实(shí),根本就(jiù)无法捏动,说明(míng)榴(liú)莲比较生。

  

   技(jì)巧三—— 看形状(zhuàng):一般来说最好(hǎo)是挑尾部(bù)形状是(shì)长尖形(xíng)的(de),这样的榴(liú)莲肉非常饱满,皮也比较薄;

   技巧四—— 看开裂的地方:如果榴莲熟了的话(huà),就会出(chū)现(xiàn)开裂,在选择(zé)的(de)时候需要注意,裂口也不能太大,开裂太大的话(huà),很有可能果肉已经出现了变质的现象;

   技巧五(wǔ)—— 闻(wén)气味(wèi):要是发现有股(gǔ)酒精的味道,这个就最好(hǎo)不要购买(mǎi),很有(yǒu)可(kě)能这个榴莲已经(jīng)出现变质的情况;

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜2

   榴莲挑选

   一:捏尖刺

   成熟度好的榴莲(lián),才(cái)能(néng)又甜又(yòu)糯;如果不小心(xīn)买到不成熟的榴莲(lián),它的果肉往往又硬又涩,无法下口。

  想知(zhī)道榴(liú)莲(lián)成(chéng)熟度怎么样,通过一(yī)个”小动作”就(jiù)能知晓(xiǎo)。

   这(zhè)个胖(pàng)胖(pàng)的”狼牙棒”上面,布满(mǎn)了密密的(de)尖刺,选(xuǎn)两根(gēn)相(xiāng)临(lín)的尖刺(cì),用手(shǒu)捏住(zhù)尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏(niē)拢,如果比较轻松(sōng)就能让(ràng)它们彼此”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软(ruǎn),成熟度也比较好;如果感觉(jué)手感非常坚(jiān)实,根本(běn)就无(wú)法捏动,就证明榴莲比较生。

   二:看大小(xiǎo)

   通(tōng)过辨识(shí)果实(shí)的大小和外观颜(yán)色,也(yě)能(néng)识别榴莲是否(fǒu)成熟。

  和挑西瓜的原理一样,一般来说,体(tǐ)型比较大的榴莲成熟度会好一些。

  从(cóng)外壳的(de)颜色来(lái)看(kàn),成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果(guǒ)青色比较多,则(zé)证明不够成熟。

   三(sān):看开裂度

   很多人认(rèn)为(wèi),自然开口的(de)榴莲(lián)就是好(hǎo)榴莲,其实(shí)也(yě)不尽然。

  如果喜(xǐ)欢使(shǐ)用这种(zhǒng)方法,则要注意辨识几(jǐ)种情况。

  一般来说,已通过(guò)上面”窍门(mén)一(yī)”和”窍门二”两种方法检(jiǎn)验过的(de).榴莲,都会比较不(bù)错,不一定非要开口(kǒu)不(bù)可。

   如果(guǒ)你要挑选外壳已经裂口的,那最好选(xuǎn)择(zé)裂口不要太大(dà)的,也就是刚刚开(kāi)始裂口的(de),因为如果果实早已裂(liè)口,那暴(bào)露在(zài)外的果(guǒ)肉就容易受到污染,也容易变质。

   如果(guǒ)挑(tiāo)选(xuǎn)到比(bǐ)较成熟又(yòu)刚刚开口的榴莲(lián),那最好回到(dào)家(jiā)后尽快(kuài)享用,不要再长时间放置,否则容易变质。

  

   四:闻气味

   五:看外观

   会(huì)挑榴莲的人,还(hái)有一(yī)个聪明(míng)的办法,就(jiù)是看这个”狼牙(yá)棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微(wēi)隆的(de)”小山(shān)”中,正是香甜(tián)芳(fāng)香(xiāng)的(de)果肉,”小山”越多,当(dāng)然就是果肉越多(duō)啦(la)!

   通过(guò)”狼牙棒”的尖(jiān)刺,也可以了解果肉的(de)多少,如果狼(láng)牙棒上多为平缓的、底面较大(dà)的椎(chuí)形尖刺,证明榴莲果(guǒ)肉较多,成熟度较好;反之,如果(guǒ)尖刺多为(wèi)又尖(jiān)又细的形状,就证(zhèng)明果实不太(tài)成(chéng)熟。

   看外观时,还有一点需要注意,就是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是(shì)果(guǒ)柄。

  粗壮而新鲜的(de)”尾巴”,证明它(tā)营养充足,且品质新(xīn)鲜,是挑选(xuǎn)榴(liú)莲的又一”指标”.

   六:摇一摇

   小心地将双(shuāng)手的手指(zhǐ)分别放在榴莲两侧(cè)的尖刺之间(jiān)的凹陷处,把榴莲轻(qīng)轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇(yáo)晃榴莲,如果感到里面有轻轻的(de)碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明(míng)果肉已成熟并脱离(lí)果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜3

   1、榴(liú)莲的营养(yǎng)价值

   一只(zhǐ)榴莲(lián)果肉中(zhōng)含(hán)淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量(liàng)元(yuán)素,营养相当丰富。

   在(zài)“榴莲之(zhī)乡”的(de)泰国,经常用榴莲(lián)给(gěi)病后患者、产后的妇女(nǚ)补养(yǎng)身子。

  榴(liú)莲果壳煮骨头汤是很好(hǎo)的滋补品,而果(guǒ)核(hé)和内瓤常被用(yòng)来炖(dùn)鸡汤,此汤有益补气,能去胃寒,也可做妇女滋(zī)补汤。

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   2、榴(liú)莲的选购窍门(mén)

   1、选榴莲先看它的外观,黄色就是熟的表(biǎo)现,青的(de)还是生的(de)。

   2、用两(liǎng)手指在(zài)榴(liú)莲的(de)刺(cì)往内(nèi)挤(jǐ)一下,如(rú)果手(shǒu)感有弹性,两棵刺能(néng)往里靠的话,那榴(liú)莲也就(jiù)差不多是熟的了。

   3、用手往下按榴莲(lián)的皮(pí),有弹性就(jiù)说明皮薄,就(jiù)好,皮厚的按不动。

   4、眼看榴(liú)莲尖尖(jiān),如果有细裂缝的(de)最好,这是榴(liú)莲熟了的标志。

  如果榴(liú)莲是生的,就是(shì)用(yòng)菜刀也(yě)砍不动。

   5、选(xuǎn)榴莲(lián)外形要圆,每一个鼓包凸出(chū)得多最好(hǎo)。

   6、用鼻子嗅一下,熟了(le)的榴莲嗅起来很香,(吃得来的是香,吃不来(lái)的嗅起来是臭)。

  如果(guǒ)嗅(xiù)起(qǐ)来有酒(jiǔ)的味道那就是熟过(guò)头了,这种不好吃。

  

   3、榴莲(lián)吃不(bù)完怎么办

   1、如果一个榴莲吃不(bù)完,就要把榴莲妥善保存(cún)。

  保存榴莲时,要去除外(wài)壳,将果(guǒ)肉放到保(bǎo)鲜盒内,放置于(yú)冰箱冷藏。

  最理想的(de)冷藏温度为12摄氏度左右,同时,最好能在3-5天内将其吃完。

   2、榴莲买多了,除(chú)了放冰箱,还(hái)可以冰在冰(bīng)箱冷冻(dòng)层。

  等(děng)要吃(chī)的(de)时候呢,可以拿出来,解(jiě)冻后吃,和新鲜的味道一样。

   3、榴莲(lián)的核可以洗干(gàn)净,用微波炉叮来吃(chī),别(bié)有一(yī)番风(fēng)味。

   4、做成榴莲冰激凌,放进保鲜盒冷(lěng)冻(dòng),这样想什么时候(hòu)吃就什(shén)么时候吃。

   4、快速开榴(liú)莲方法

   1、榴莲(lián)成熟后,都是自然裂开口的,这个时候(hòu)我(wǒ)们顺(shùn)着裂(liè)开的口子掰开或者用刀切开就能(néng)够(gòu)吃到榴(liú)莲的果(guǒ)肉了。

   2、没(méi)有自(zì)然裂开口(kǒu)的榴莲,都是没有(yǒu)完(wán)全成(chéng)熟的。

  可以放(fàng)几天等它(tā)自然开(kāi)口,当(dāng)然如果等不(bù)及品尝(cháng),也可(kě)以切(qiè)开榴莲皮。

  (青色的榴莲都(dōu)是成熟的(de)不好的,要(yào)是吃也要选择那些黄(huáng)色区域比较大(dà)的榴(liú)莲)首先是用刀在榴(liú)莲(lián)的尾端切(qiè)开一块儿(ér),这个时候就能够看到里面的纹路了。

   3、用刀(dāo)或剪刀顺(shùn)着纹(wén)路(lù)切(qiè)开一块儿,然后用手掰(bāi)开(kāi)就(jiù)可以吃到美味的(de)榴莲肉(ròu)了(le)。

  (注意,用手掰的时候小心榴莲的刺(cì))

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