红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢？选品种的。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜一(yī)点(diǎn)，红薯怎样挑甜的，怎样挑选红薯比(bǐ)较甜(tián)，怎(zěn)样挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红(hóng)薯为(wèi)一类较常见(jiàn)的(de)食物，能够生吃红薯，但(dàn)不主张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会(huì)引起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良(liáng)而出(chū)现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做(zuò)熟，才可让(ràng)红薯中的(de)淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过(guò)多生红薯，是由于生(shēng)红薯中含(hán)有一种气化酶，会导(dǎo)致食用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分(fēn)别是(shì)红心(xīn)红薯、白(bái)心红薯(shǔ)、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯(shǔ)的(de)滋味甜美，口感比(bǐ)较(jiào)脆爽，含糖量(liàng)十分高，蒸(zhēng)熟之后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口(kǒu)感上糯而不腻(nì)，一般用来制(zhì)造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最(zuì)常见(jiàn)的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒菜等(děng)各种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯(shǔ)口感(gǎn)上不是特(tè)别好，可是(shì)养分价(jià)值比较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不(bù)同(tóng)也比(bǐ)较大(dà)，在购买的时分依据(jù)自己的(de)需求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的外观。

　　首要(yào)咱们最(zuì)直观能看到的便是红薯的(de)外观了，在购(gòu)买红薯的时分，咱(zán)们(men)能够先看(kàn)下红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外表润(rùn)滑地进行购(gòu)买，假(jiǎ)如红(hóng)薯外表(biǎo)皮三国时期中国有多少人口面积，三国时期中国有多少人口和面积(pí)是(shì)高(gāo)低不(bù)平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺口的就别买了，这种(zhǒng)有或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕(tuì)变的问(wèn)题，假如(rú)是外(wài)表特别粗(cū)糙，或(huò)许也是寄存过久，水分有些(xiē)丢失掉了，还有便是发芽的必定(dìng)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱(zán)们尽量去挑选(xuǎn)两(liǎng)头尖，中(zhōng)心(xīn)粗形状的红薯，这种红薯的口感是(shì)比较好的，由于这(zhè)种(zhǒng)红薯在(zài)成长(zhǎng)的过程中(zhōng)养分吸收(shōu)得(dé)比较均匀(yún)，养分价值更(gèng)好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观，可是相比较(jiào)来(lái)说，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感(gǎn)上会更好一(yī)些。

　　4、捏(niē)一(yī)捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购(gòu)物(wù)袋(dài)的(de)时分，能够(gòu)随手捏一下红薯的(de)头尾(wěi)处(chù)，挑选捏(niē)起来比较紧实的(de)，假如是(shì)捏起来比较软的话，有(yǒu)或许是(shì)水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起(qǐ)来紧(jǐn)实(shí)水(shuǐ)分(fēn)也比较足(zú)的(de)。

怎么挑甜红(hóng)薯

　　1、看红薯(shǔ)的品种。

　　常常买红薯(shǔ)的人都(dōu)知(zhī)道(dào)，一般(bān)红薯会(huì)分为红心(xīn)的，还有白心的。

　　红(hóng)心红薯的甜度(dù)比白(bái)心(xīn)的口感会高一些，红心(xīn)的(de)红薯(shǔ)将其烹饪熟(shú)透之后，里边的色彩出现的是(shì)橘黄色(sè)。

　　而白心红(hóng)薯，它的糖(táng)分比较低一些(xiē)。

　　淀粉(fěn)含量高，所以吃起来就略微面一些了(le)。

　　我(wǒ)们假如分不(bù)清它是红心红薯仍是白心(xīn)的红薯，能够直(zhí)接问问摊(tān)主就(jiù)能够了。

　　2、买(mǎi)两(liǎng)头尖(jiān)、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不论红薯是白心的(de)，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑(tiāo)选，两头尖中心粗的红薯(shǔ)。

　　由于这类的红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般(bān)这类的红(hóng)薯，它(tā)的吸(xī)收养分成分(fēn)比(bǐ)较均(jūn)匀(yún)。

　　做熟之后，它的(de)口(kǒu)感也会比较甜美一些。

　　而那些看起来比较圆润的红薯，便是母红薯了(le)。

　　这种红薯的甜度特别低，并且口(kǒu)感也特别的差(chà)。

　　就(jiù)不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红(hóng)薯(shǔ)的(de)时分，必(bì)定要挑(tiāo)选外形丰满，并且洁净润滑的红薯(shǔ)。

　　这(zhè)样的红薯(shǔ)才好(hǎo)吃。

　　假(jiǎ)如红薯(shǔ)的(de)外表皮高低不(bù)平，并(bìng)且有(yǒu)虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张购(gòu)买啦。

　　4、摸一下(xià)红薯(shǔ)的(de)外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的外皮都会有带(dài)有一些泥(ní)土。

　　而这(zhè)些外面的(de)泥土比较枯燥的话，就阐明这类的(de)红薯是甜美的(de)。

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