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42周是几个月，42周是几个月保质期风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不是(shì)酸奶的。关于风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶以及全脂风味发(fā)酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶(nǎi)，风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶(nǎi),和酸奶之间有什么(me)区别，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶做的(de)，风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶的一种(zhǒng)等问题，小编(biān)将为你整理以下的知识答(dá)案：

风味发酵(jiào)乳是不是酸奶

　　不是(shì)的(de)。

　　风味(wèi)发酵乳不(bù)等(děng)同于(yú)酸奶，因为(wèi)其所含有的(de)营养(yǎng)成分和酸奶(nǎi)并不完(wán)全一致，酸奶制作除了添加必要的添加以外(wài)，不(bù)会再加(jiā)入(rù)其他物(wù)质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚(shèn)至3种以上的物(wù)质(zhì)进行发酵，还会(huì)添(tiān)加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善口味(wèi)和口感，所(suǒ)以风味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶并不(bù)一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料(liào)，一(yī)般都是(shì)乳(rǔ)制品。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过发酵或(huò)者没有经过发酵(jiào)制作(zuò)出来(lái)的饮料(liào)，而酸奶的主(zhǔ)要原材料(liào)是新鲜牛奶，经(jīng)过发(fā)酵(jiào)以后(hòu)冷(lěng)却(què)灌装制作出来的一(yī)种牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区别

　　一、性(xìng)质不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它(tā)原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发酵前或后添(tiān)加或不(bù)添加食(shí)品添加(jiā)剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口味的牛(niú)奶饮(yǐn)品，是以(yǐ)牛奶为原料(liào)，经过巴(bā)氏杀菌后再向牛奶中添加有益(yì)菌（发酵剂），经发酵后，再冷(lěng)却灌装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要原(yuán)料不(bù)同

　　1、风味发酵(jiào)乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂(zhī)乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质，矿物质(zhì)，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋白质(zhì)，乳(rǔ)酸菌，钙(gài)，碳水(shuǐ)化合物(wù)。

喝酸奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃(wèi)内的酸度大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸(suān)奶内特有(yǒu)的(de)乳酸菌(jūn)容易被胃(wèi)酸(suān)杀死(sǐ)，那样酸(suān)奶的保健(jiàn)作(zuò)用会(huì)大大(dà)减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小(xiǎo)时的(de)时候再(zài)喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃(wèi)内(nèi)的(de)酸(suān)碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多(duō)人知道(dào)酸(suān)奶里千千万(wàn)万(wàn)的"菌"是好东(dōng)西，但却不知(zhī)道如何(hé)留住它们(men)。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里(lǐ)面都是(shì)活菌，只(zhǐ)有冷藏才能将活菌很好地保存下来(lái)。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶(nǎi)的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都(dōu)是经过多(duō)道工艺加工的，其自然性当然(rán)不如新奇的水果，如(rú)果想增加酸奶的(de)口味，不(bù)妨自己在家(jiā)把水(shuǐ)果(guǒ)切块后放(fàng)进酸(suān)奶。

风(fēng)味(wèi)发酵乳是酸奶(nǎi)吗(ma)？

　　是(shì)

　　发酵(jiào)奶是酸奶的一种(zhǒng)。

　　但(dàn)是酸奶和风味发酵乳是不一样的，有本质的(de)区(qū)别。

　　首先(xiān)，酸奶(nǎi)是由牛奶(nǎi)发酵(jiào)而成的(de)。

　　作为一(yī)种饮料，对人体有(yǒu)保健作用。

　　例如(rú)，经常喝酸奶(nǎi)可以帮(bāng)助人们减肥，因为它富含乳酸菌和钙(gài)。

　　除此之外，酸(suān)奶还能促(cù)进(jìn)肠胃蠕动。

　　但(dàn)是，发酵(jiào)乳是由(yóu)乳制品发酵而成的。

　　与(yǔ)酸奶相(xiāng)比，发酵乳也是一(yī)种饮料，但没有酸(suān)奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加了果粒或果蔬(shū)汁，虽然营养更加完善(shàn)合理，但也稀释了牛(niú)奶中原(yuán)有的营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌(jūn)饮料中蛋白质和(hé)钙(gài)的含量只(zhǐ)占发酵(jiào)乳(rǔ)的1/3，含糖量还很(hěn)高，营养价值远不及发酵乳。

　　如果仅(jǐn)仅是为了摄入更多的乳酸菌，还要(yào)注意的(de)是，乳酸(suān)菌(jūn)要想对我们的(de)肠道(dào)有一定(dìng)的改(gǎi)善作用(yòng)，也要摄入菌落总数10的8次方才(cái)有(yǒu)足(zú)够的活性。

　　风(fēng)味发(fā)酵乳不是酸奶的。关(guān)于(yú)风味发酵42周是几个月，42周是几个月保质期乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)以及全脂风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶，原味(wèi)风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶,和酸奶之(zhī)间有什么区(qū)别，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)的一种等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

风味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不是(shì)的。

　　风味发酵(jiào)乳不(bù)等(děng)同于酸奶，因为其所含有的营养成分(fēn)和酸奶并不(bù)完全一致，酸奶制作除了添加必要(yào)的添加以外，不会再加入其他(tā)物质而通过发酵而(ér)成(chéng)，但(dàn)是风味发酵(jiào)乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种以上(shàng)的物质进行发酵(jiào)，还会(huì)添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以改善口味和口(kǒu)感，所以风味发酵(jiào)乳(rǔ)和(hé)酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一(yī)种(zhǒng)酸(suān)性(xìng)乳饮料，一般(bān)都是乳(rǔ)制品。

　　鲜(xiān)奶为主(zhǔ)要原材料，经(jīng)过发酵或者(zhě)没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以(yǐ)上生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或(huò)乳(rǔ)粉为(wèi)原料，添(tiān)加其(qí)它原料，经杀菌、发酵后pH值降低(dī)，发(fā)酵前或后添加或不添加食(shí)品(pǐn)添加(jiā)剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜(tián)口味的(de)牛奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀菌(jūn)后再向牛奶中(zhōng)添(tiān)加(jiā)有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后，再冷(lěng)却灌装(zhuāng)的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料(liào)不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)：生牛（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料：鲜(xiān)牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主(zhǔ)要营养成分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合物。

喝酸(suān)奶的注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好(hǎo)别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸度大，在这个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有(yǒu)的乳酸菌容(róng)易被胃(wèi)酸杀(shā)死，那样(yàng)酸奶的(de)保健作用会大大(dà)减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在饭后1-2小时的时候再喝吧(ba)。

　　这(zhè)时胃液被(bèi)稀释，胃内的酸(suān)碱(jiǎn)度最(zuì)适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里(lǐ)千千(qiān)万(wàn)万的"菌(jūn)"是(shì)好(hǎo)东西，但却不知道(dào)如何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚(gāng)生产(chǎn)出(chū)来时42周是几个月，42周是几个月保质期，里面都(dōu)是活菌(jūn)，只有冷藏才能(néng)将活菌(jūn)很好地保存(cún)下来。

　　还(hái)有(yǒu)人(rén)喜欢(huān)把(bǎ)酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自己(jǐ)在家添加，果料、果酱、果(guǒ)浆都是(shì)经过多道工艺加工的(de)，其自(zì)然性(xìng)当然不如新奇的水果，如(rú)果想增加酸(suān)奶的口味，不妨自(zì)己在家(jiā)把(bǎ)水果切块后(hòu)放进酸奶。