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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不(bù)过(guò)其保质期要参考酿造(zào)工艺和环境(jìng)，以及(jí)保存(cún)状况等(děng)因素，但凡(fán)其中的一(yī)个因素出(chū)现问题，保质期有可能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果(guǒ)酒的一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香(xiāng)浓(nóng)郁，入(rù)口醇(chún)厚(hòu)爽口。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)是(shì)果酒之一，其营养成(chéng)分(fēn)和功(gōng)效都(dōu)远(yuǎn)高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更(gèng)长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄(huáng)带绿色，气(qì)味带(dài)有浓郁的(de)果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人工(gōng)精心挑选—清洗—破碎(suì)—微(wēi)生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次(cì)发酵(jiào)—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验(yàn)—出厂(chǎng)。

　　生(shēng)产过程绝不添加任(rèn)何工业制剂和色素，是真(zhēn)正意义上(shàng)的纯天然酒品(pǐn)，既(jì)保存了猕(mí)猴(hóu)桃鲜(xiān)果的果香(xiāng)，又延续了猕猴(hóu)桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香(xiāng)四溢(yì)，品质上(shàng)乘。

猕(mí)猴桃酒能(néng)存(cún)放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存(cún)放时间(jiān)一般在两年左右，不过是要根据不同的酿造工(gōng)艺(yì)和(hé)环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我(wǒ)们(men)在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味(wèi)的存在，这样的(de)猕猴桃是变(biàn)质的(de)危险，所以，它与白(bái)酒的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)和保存日(rì)期完全(quán)不同(tóng)的，我们一(yī)定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕(mí)猴(hóu)桃酒在(zài)进行(xíng)酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够延(yán)长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注(zhù)意事项

　　酿(niàng)制猕猴(hóu)桃酒的(de)发酵时(shí)间是(shì)越久(jiǔ)越好(hǎo)，时间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖(táng)哦(ó)。

　　加糖了之后能够(gòu)使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒在发酵的(de)过程中酒味(wèi)愈发浓(nóng)厚。

　　一般(bān)猕猴桃和(hé)糖(táng)的比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时(shí)候，可以(yǐ)适当加一(yī)些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身含(hán)有酵母(mǔ)菌(jūn)，但是含量比(bǐ)较(jiào)少，加一些酵母(mǔ)菌可以(yǐ)发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵(jiào)的过(guò)程中要(yào)注意与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但(dàn)要注(zhù)意盛装猕猴桃(táo)酒的容器奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗(qì)最好(hǎo)有(yǒu)一个(gè)排(pái)气口，避(bì)免发(fā)酵(jiào)过程中产(chǎn)生(shēng)大量的气体，导(dǎo)致罐(guàn)内压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光(guāng)直(zhí)射，否则会(huì)造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴(hóu)桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基(jī)本没有气泡产(chǎn)生，用(yòng)筷子攒(zǎn)点尝一下微(wēi)甜或甜味比(bǐ)较淡(dàn)（糖分(fēn)都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意将酒渣分(fēn)离出来(lái)，剩下的酒(jiǔ)继续发(fā)酵(jiào)，至少(shǎo)10-2奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗0天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容(róng)器(qì)，最好(hǎo)是用玻璃或者陶瓷材(cái)质的，容量不(bù)需要(yào)太大，刚好能够酿制(zhì)的(de)猕猴桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容(róng)器事先一定要清洗感(gǎn)觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾干后才可使用。

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