料(liào)酒可以用(yòng)白(bái)酒替代吗，料(liào)酒可以用白酒(jiǔ)替(tì)代(dài)吗在炖肉的时(shí)候发现(xiàn)屋里的料酒没了，但是炖肉里(lǐ)最重要的就是去(qù)腥(xīng)了，没有料酒(jiǔ)的话用白酒应(yīng)该也是(shì)可以的吧？一般在没有料酒的情况下用什么(me)替代是比较好的(de)？的(de)。

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料酒可以用白酒替代吗，料酒(jiǔ)可以用白(bái)酒替(tì)代(dài)吗

料酒可(kě)以用(yòng)白(bái)酒替代吗

　　家里没有料酒(jiǔ)了可(kě)以用白酒代替，不过需要(yào)注意的是，虽然白酒也(yě)能起到(dào)去腥的(de)目的，但由(yóu)于酒(jiǔ)精(jīng)度数含量过高，所(suǒ)以会对(duì)蛋白质和脂(zhī)类造成一定的破(pò)坏(huài)，从而(ér)影响(xiǎ顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解ng)口感，也会影响菜肴原有的风味，因此，尽量不要用白酒(jiǔ)代(dài)替料酒。

　　家里(lǐ)没有料酒了(le)也可以用黄(huáng)酒代替。

料酒可以(yǐ)用什么替代

　　可(kě)以用黄酒或花雕代替。

　　料酒是所(suǒ)有烹饪(rèn)用酒的统(tǒng)称，主要包括黄酒等。

　　它(tā)的(de)作用是去除(chú)鱼、肉类的腥(xīng)膻味，增加(jiā)菜肴的香气。

　　料酒并不是某种酒(jiǔ)，也(yě)不(bù)是饮用酒，而是所有烹饪用酒的(de)统(tǒng)称。

料酒是什么味道

　　有点酒的味道(dào)，主要是用来去腥味(wèi)，烹饪用酒统称料酒，它包括黄酒(jiǔ)、汾酒等。

　　料酒的作用主要(yào)是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味(wèi)，增(zēng)加菜(cài)肴的香气，有利于咸甜各(gè)味充分渗入菜肴(yáo)中。

　　家庭(tíng)烹饪一般用黄(huáng)酒。

料酒要放多少

　　其实料酒的用量也是稍(shāo)微有点讲究的(de),烹调(diào)时,一般要(yào)根(gēn)据(jù)烹调的食物(wù)酌量使用,比如常规(guī)菜(cài)肴(yáo)时,我(wǒ)会放5-10毫(háo)升的长康料酒。

　　鱼类等腥味食材是(shì),大概20-30毫升的(de)长康(kāng)料(liào)酒。

　　其实(shí)用(yòng)料酒还是根据(jù)菜品酌情使用~注意一定的量就好了哦(ó)。顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解>

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