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i 土豆怎么挑甜的好吃些呢 土豆可以当主食吃吗

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马(mǎ)铃薯可以当主食(shí)吃吗

  马铃(líng)薯是(shì)可以当主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般(bān)能当主食,可(kě)以弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量,与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等主食相同可增强饱腹感(gǎn),在(zài)吃的时分要适量,不宜(yí)多吃,并且还可以吃一(yī)些其(qí)他的食物(wù),留意荤素调配,确(què)保养分均衡。

  马铃(líng)薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚(hòu),还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以及多种矿物质,如(rú)钙、铁(tiě)等(děng),

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分,还可以(yǐ)促(cù)进(jìn)胃肠活动(dòng),口感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜(tián)的(de)好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

  在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑(tiāo)选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主张(zhāng)不要购买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存(cún)时刻也(yě)很短,口(kǒu)感也(yě)欠好。

  假如是起皮的(de)马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是(shì)表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃(líng)薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃,马铃薯作为(wèi)日常食用(yòng)频(pín)率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜,以(yǐ)其多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚(hòu)的烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那(nà),马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分,你会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

  形(xíng)状不同的马铃薯多(duō)多少(shǎo)少有点不同,像越圆的马铃薯,则(zé)越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒的(de),最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分,看见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮(pí)外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都(dōu)是些最基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃(líng)薯的时分,要拿皮(pí)干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得(dé)太久,还影响马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方(fāng)面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中,也有或许有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈(quān)看看,有没有撞伤的。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了就白白浪费钱了(le)。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分,会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏(huài)的;而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃(líng)薯时(shí),主张挑选那种皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò),主张不(bù)要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假如是(shì)起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或许炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来(lái)炒i马铃薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃(chī),外(wài)表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要i留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃(líng)薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜(yí)用来做咖哩。

  外(wài)表过(guò)于高低(dī)不(bù)平的防止购买。

   2、看(kàn)外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮(pí)光(guāng)亮的,芽眼(yǎn)较(jiào)浅的。

  这样(yàng)的马铃(líng)薯好剥皮,马铃(líng)薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤(bā)和糙皮,无病斑、虫咬和机械外(wài)伤,不(bù)萎蔫(niān)、变软,无发酵(jiào)酒精(jīng)气味(wèi)的最好(hǎo)。

   3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮的(de)马(mǎ)铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄,内(nèi)色呈(chéng)淡黄(huáng)色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝卜素(sù),口(kǒu)味较好。

  别的(de),还要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的(de)马铃薯(shǔ)不要(yào)购(gòu)买和食用(yòng)。

  由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不会被损坏,吃(chī)了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃(líng)薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即可,不行放在阳(yáng)光下暴晒,也(yě)没必要(yào)放在冰箱里,温度(dù)过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用(yòng)。

   2、马铃薯在常温(wēn)下(xià)保存,不(bù)需(xū)通过清(qīng)洗(xǐ),可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同,由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬(shū)果老化的乙烯气(qì)体,可以按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会(huì)中毒,因而妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后,芽孔(kǒng)周围i就会含有很多的有毒(dú)龙葵素,这(zhè)是(shì)一种神经(jīng)毒素(sù),可按捺(nà)呼吸(xī)中枢(shū)。

  最好不要食(shí)用发芽的(de)马铃薯。

  如要食用须(xū)深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻(lín)近(jìn)的(de)皮层,再用水浸泡2个小时,煮食时刻(kè)也须长一些,发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)其生物碱毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽,只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

  假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉,则标明(míng)该马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多的(de)龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养分(fēn)的食(shí)物也可以让心境变得十(shí)分的好,上面便是对什(shén)么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍,这样(yàng)咱们在购买食材的(de)时分(fēn)可(kě)以依照上(shàng)面的办法去试(shì)一下,这样制造(zào)起来(lái)或许吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可以更好地(dì)品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

  假(jiǎ)如马铃(líng)薯现(xiàn)已破(pò)皮(pí),或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)选购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往简单(dān)蜕变,买回(huí)家放置不久。

  并且(qiě)这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好,养(yǎng)分也较(jiào)差(chà),真(zhēn)实没(méi)必要买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯的(de)外(wài)形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两种类型,一种是(shì)外形没(méi)那么规矩的,一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的(de),一般咱们会主张挑选那(nà)种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的(de)马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯削起来很便利(lì),比较不那么费力。

  所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是(shì)那种表皮(pí)比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ),它的口感会比较(jiào)实、脆(cuì),此刻若(ruò)是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜(yí)不(bù)过了。

  所以选购马铃(líng)薯要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯(shǔ),往往会比较粉比较面,假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意这(zhè)一点细节,要掌握好。

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