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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛(niú)奶是不(bù)可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒精并不(bù)能(néng)结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起来的(de)胃部(bù)不(bù)适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃(wèi)黏(nián)膜(mó)的继续(xù)刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问(wèn)纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的营(yíng)养物质失(shī)去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶(nǎi)的(de)蛋(dàn)白质成分发生变性(xìng)反(fǎn)应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来源(yuán)，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化(huà)率在95%以上(shàng)，而(ér)且含有大(dà)量(liàng)的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的(de)乳糖(táng)是(shì)半乳糖和乳中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将糖，是最容易(yì)消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质(zhì)和微(wēi)量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含(hán)量(liàng)比例，特(tè)别(bié)是(shì)钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很(hěn)容易消(xiāo)化(huà)吸收。

　　中国有多少个在职少将，中国现有多少在职上将市场上(shàng)销(xiāo)售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的大(dà)市场选购外，还(hái)要看看包装是否(fǒu)完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可(kě)能存在变质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可(kě)以加热(rè)。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不(bù)超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟(zhōng)；牛(niú)奶倒(dào)入锅内(nèi)，用慢火煮(zhǔ)，边煮边(biān)搅(jiǎo)拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打(dǎ)开(kāi)盒口直接放入(rù)微波(bō)炉(lú)内，加热两(liǎng)分(fēn)钟即可。

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