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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马铃薯(shǔ)一般能当主食(shí)，可以(yǐ)弥(mí)补身体(tǐ)所(suǒ)需养(yǎng)分及热量，与米饭、面食等(děng)主食相(xiāng)同(tóng)可(kě)增(zēng)强饱腹(fù)感，在吃的(de)时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可(kě)以(yǐ)吃(chī)一些其他(tā)的食物，留意荤素调(diào)配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠(cháng)活(huó)动(dòng)，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过的(de)马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能(néng)吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色(sè)的(de)，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其(qí)多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的(de)喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消化，种类也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，你会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当在(zài)挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要(yào)拿(ná)皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不(bù)能放(fàng)得太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在运输(shū)过(guò)程中，也(yě)有或(huò)许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，转一圈(quān)看(kàn)看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去(qù)，吃不了就白白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似(shì)瘀(yū)青的部(bù)分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不(bù)平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称(chēng)的(de)马(mǎ)铃薯，表皮无(wú)干疤和(hé)糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高(gāo)，含(hán)有胡(hú)萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不(bù)会被损坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即(jí)可外国人那方面确实很厉害吗，嫁给外国人会不会撑坏，不(bù)行(xíng)放在(zài)阳光下暴晒，也没(méi)必要放(fàng)在冰箱里，温度过高(gāo)会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食(shí)用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温(wēn)下保存，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气(qì)体，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很(hěn)多的(de)有(yǒu)毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼(hū)吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽邻(lín)近的(de)皮层，再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时(shí)刻(kè)也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃(líng)薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发(fā)麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也可(kě)以让心境变得十(shí)分的好(hǎo)，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这(zhè)样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的时分可(kě)以依照上面(miàn)的(de)办法去(qù)试一下，这样制(zhì)造起(qǐ)来或(huò)许吃起来的(de)时(shí)分就(jiù)可以更好(hǎo)地(dì)品味它的(de)滋(zī)味(wèi)了(le)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的(de)，主张不要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠(qiàn)好，养(yǎng)分也较差，真实没必要买回(huí)家食(shí)用。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型，一种是外形没那么规矩的，一种是比(bǐ)较圆(yuán)的(de)，一般咱们(men)会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯，由于(yú)这儿马铃(líng)薯削起来很便利，比较不(bù)那么(me)费力(lì)。

　　所(suǒ)以(yǐ)说(shuō)挑选越圆的马(mǎ)铃(líng)薯购(gòu)买越好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉比较(jiào)面比(bǐ)较甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，它的口感(gǎn)会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面，假(jiǎ)如(rú)是(shì)白色肉质的(de)马铃薯，一般(bān)会感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留意这(zhè)一点细节，要掌握好。

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