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广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良

广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良 新鲜蔬菜保存方法(生物学方面) 新鲜蔬菜是免税的吗

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新鲜蔬菜(cài)是免税(shuì)的吗

  是的,新鲜蔬(shū)菜是免税的。

  蔬菜作为(wèi)初级农副产(chǎn)品是免税的,可是却要分两(liǎng)种状况,一种是农业生(shēng)产者(zhě)出售(shòu)的,一种流转环节商家出售广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良的,二者开票是不一样的。

  农业生产者又要区分为:1.农业合作(zuò)社或农业生产(chǎn)型(xíng)公司(sī)等安排或企业;2.个人,即农(nóng)人(rén)或农业生产者(zhě)个人(rén)。

新(xīn)鲜蔬菜保(bǎo)存办法(生物(wù)学方面(miàn))

  1、绿叶菜(cài)。

  一般(bān)超市的绿叶菜,商家为了保鲜可能在绿叶菜外表(biǎo)喷洒一些(xiē)水(shuǐ)。

  留意此(cǐ)种(zhǒng)状况下,应先放(fàng)在阴凉(liáng)、枯燥、通风处把外表(biǎo)水分晒干,沾水蔬菜放冰(bīng)箱简单(dān)冻(dòng)坏,尤其是绿叶(yè)菜。

  叶菜类蔬菜保鲜(xiān)的要害(hài)便是锁水(shuǐ),绝大部分叶(yè)菜为喜凉蔬(shū)菜,适合在0-4°C下(xià)寄存,也即(jí)冰箱(xiāng)保鲜层的温(wēn)度。

  放入冰箱前(qián),要先去除(chú)现已糜烂(làn)和发(fā)黄的叶子,再(zài)用厨房纸包(bāo)好菜的根(gēn)部,然后用保鲜膜或保(bǎo)鲜袋将菜(cài)包好,最终放入冷(lěng)藏。

  但需(xū)求留意的(de)是,不(bù)要靠(kào)近冰(bīng)箱(xiāng)内壁寄(jì)存,防止(zhǐ)冻(dòng)伤(shāng)蔬菜。

  2、根(gēn)茎(jīng)类(lèi)。

  红薯、马(mǎ)铃薯、萝卜、莲藕、山药等根茎(jīng)类(lèi)蔬菜,一般不(bù)需求(qiú)放冰(bīng)箱,只需擦干外表水分后(hòu)装(zhuāng)入保鲜袋或(huò)许纸袋,再寄存在(zài)阴凉(liáng)枯(kū)燥处即可,也能够给(gěi)它们(men)包裹上一(yī)层报纸寄存在阳台避光处,切勿阳光(guāng)直射,导致马铃薯等泛青、长芽。

怎么保存新鲜蔬菜

  蔬菜

  蔬(shū)菜首要(yào)分(fēn)为叶菜(cài)类(lèi)、根茎类(lèi)、瓜果类、菌菇类(lèi)等,一般状况下蔬菜的适合(hé)贮(zhù)藏温(wēn)度为(wèi)0℃—10℃,但不同种类的贮存温度(dù)有所差异。

  叶菜(cài)类

  这类蔬菜简单腐(fǔ)烂(làn)和(hé)养分丢(diū)失。

  绝(jué)大部(bù)分叶菜为喜凉(liáng)蔬菜(cài),适合温度为0℃—2℃,不能低于0℃。

  需求留意的是,绿叶蔬(shū)菜有(yǒu)必要包(bāo)好放(fàng)入冰箱,不要靠近冰箱内壁(bì),防止(zhǐ)冻伤,贮存最好不超越(yuè)3天。

广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良>  根茎类

  这类(lèi)蔬菜水分(fēn)含量(liàng)相对较少,更简(jiǎn)单(dān)保存(cún),如马铃薯(shǔ)、胡萝卜(bo)、白萝卜、洋葱、白菜(cài)等。

  主张整(zhěng)理掉外表泥(ní)土(tǔ),掩盖保鲜膜(mó)放在冰(bīng)箱或家里阴凉通风的(de)当(dāng)地,可保存7天左右。

  瓜果类(lèi)

  ①西红柿、茄子(zi)、青椒等(děng),一般可在低(dī)温(wēn)下贮存(cún)4—5天,西红柿最好不要(yào)放冰箱(xiāng)。

  ②豌豆、扁豆等,假如外表有水分(fēn),比较简单腐(fǔ)坏,最好风干外(wài)表水分(fēn)后放入冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

  ③黄瓜(guā)、苦瓜、豇豆和南瓜等喜温蔬(shū)菜,适合(hé)寄存在10℃左右,不能(néng)低于8℃。

  这(zhè)类蔬菜不适(shì)合放(fàng)在冰箱,保质期大(dà)约在5天左右。

  菌菇类

  新鲜的(de)菌菇类保鲜期较短,在冰箱内寄存大约是3—4天(tiān)。

  留意寄存前最(zuì)好把菌菇外表的水分擦干。

  引(yǐn)荐几类常(cháng)温下耐放的(de)蔬菜:包(bāo)心(xīn)菜(cài)、马铃薯、胡萝卜、洋(yáng)葱、花菜(cài)、大白(bái)菜等。

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