牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的？关于牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)以及牛肉罩饼是哪里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛肉(ròu)罩(zhào)饼发源(yuán)地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下的日子(zi)常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般不(bù)主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇含量和(hé)嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长时(shí)间过(guò)量食用或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇(chún)升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不适(shì)的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高(gāo)：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱发机(jī)体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患有痛风的(de)人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病(bìng)况，能(néng)够偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用(yòng)过(guò)多的(de)牛(niú)肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对(duì)胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生不(bù)良的(de)影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天天(tiān)吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极鸡(jī)精调好的大约5升(shēng)的(de)高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之(zhī)后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的烙饼切片(20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗piàn)，把葱(cōng)丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便(biàn)是把牛(niú)肉盖在(zài)荷叶(yè)饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省的中心方位(wèi)，一说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美(měi)食，还(hái)有许多的美(měi)食也很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神(shén)，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即成(chéng)了(le)历(lì)任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻(wén)名的传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水(shuǐ)和(hé)成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将(jiāng)饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不(bù)干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制(zhì)而(ér)成，肥不腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征(zhēng)传统(tǒn20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗g)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造(zào)骨(gǔ)酥(sū)鱼，要害(hài)在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的(de)香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而断，肠(cháng)衣裂开时(shí)带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县坐(zuò)落河北(běi)省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍(réng)是要数美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼是河北(běi)保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味(wèi)纯(chún)粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成(chéng20G等于多少GB 20GB流量够用一天吗)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一(yī)道美味可(kě)口(kǒu)的名(míng)小吃(chī)，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了(le)清(qīng)代，为(wèi)食(shí)用便利(lì)，呈(chéng)现了(le)穿成串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大(dà)众化的(de)街头食物。

　　大(dà)文(wén)学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠爱人(rén)双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原产(chǎn)自(zì)”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不大，可(kě)名(míng)望(wàng)不(bù)小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟(shú)肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就做(zuò)豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只(zhǐ)滋(zī)味鲜美，还有保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地(dì)为保定市徐水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省保定市徐水(shuǐ)县境内河流称号(hào)，漕(cáo)河(hé)镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以大(dà)火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北保定(dìng)的当地名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅行社(shè)出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名(míng)吃(chī)之一。

　　它的(de)制造工艺精深(shēn)，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的(de)辅料，便能够吃出不(bù)同的风味来，真是让人耐人寻(xún)味。

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