新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食(shí)用水母，早在一(yī)千六百(bǎi)多年(nián)前(qián)的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我国沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是(shì)我(wǒ)们(men)常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密(mì)封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐(jiàn)出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

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　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖(táng)和(hé)醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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