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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件下，大(dà)部分酶和微(wēi)生物的活性(xìng)都(dōu)能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌(jūn)”类(lèi)似，也同样(yàng)会有耐(nài)寒型细菌(jūn)的存在(zài)，这类细菌即(jí)使(shǐ)是在温(wēn)度很低的情(qíng)况下也(yě)同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存(cún)时(shí)间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能(nén姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么g)性。

　　就(jiù)算冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营(yíng)养和口感(gǎn)都(dōu)已经大大(dà)下降，此(cǐ)时继续食(shí)用的话价值不大，建议最好还是不(bù)要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的(de)话，要放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻室里面(miàn)保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不(bù)过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风的地方(fāng)，也(yě)能够保存(cún)一段(duàn)时间不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然(rán)后再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这样的作用(yòng)是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的环境下可以保存比较长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存方法姝妤怎么念，姝妤字怎么读音是什么2>

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富(fù)含蛋白质的食物(wù)，有滋养身体(tǐ)的养生(shēng)功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一(yī)旦(dàn)死亡(wáng)之后身体(tǐ)中的(de)组氨酸(suān)会(huì)快速的(de)分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用黄(huáng)鳝的(de)毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会(huì)很快变(biàn)质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆里，水量(liàng)能淹过(guò)黄(huáng)鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常(cháng)生(shēng)长，还可以(yǐ)将身体里面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一(yī)般是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种喜温(wēn)喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝(shàn)的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰箱经常(cháng)需要打开，很不利(lì)于(yú)黄鳝的(de)养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里面也没(méi)有人知道，到(dào)时候很不好清(qīng)理，所(suǒ)以是(shì)不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃(chī)黄鳝的(de)人一(yī)买就(jiù)买很多保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不(bù)像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对生存的(de)环境很挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间(jiān)要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就不(bù)要再食用了(le)，黄鳝在(zài)死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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