黄鳝冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝冰箱半年(nián)不(bù)可以(yǐ)吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏(shì)度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生物(wù)的活性都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会有耐寒(hán)型细菌的(de)存在，这类细菌即使(shǐ)是在温(wēn)度很低的(de)情况下也(yě)同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保(bǎo)存(cún)时间(jiān)过长时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营养(yǎng)和口感都已经(jīng)大大下降，此时继续食(shí)用的(de)话价值不大，建议(yì)最好(hǎo)还是不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用的(de)话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过(guò)也要尽(jǐn)快(kuài)食(shí)用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通(tōng)风(fēng)的地方，也(yě)能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的(de)作用是降(jiàng)低(dī)温度(dù)，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白(bái)质的(de)食物，有(yǒu)滋(zī)养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中的(de)组氨酸会快(kuài)速的(de)分解(jiě)成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败进程越快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰箱的(de)冷冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄鳝(shàn)细胞分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于(yú)水桶或盆(pén)里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在(zài)水中(zhōng)不仅会正常(cháng)生长，还可(kě)以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活(huó)黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放进(j电热毯可以水洗吗，电热毯怎么清洗ìn)冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的生命体征(zhēng);家用冰(bīng)箱经(jīng)常需要(yào)打开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝的(de)养(yǎng)殖(zhí);而且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住(zhù)，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存(cún)起来，但(dàn)是黄鳝的(de)保存并(bìng)不像普通蔬菜(cài)那么容易，它(tā)对生存的环(huán)境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了(le)，那么就不要再(zài)食(shí)用(yòng)了(le)，黄鳝在死(sǐ)后(hòu)会产生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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