钾硫(liú)酸氨基酸的含量颇多，因(yīn)此可弥(mí)补牛及猪肉的不足。

　　同(tóng)时也由于(yú)鸡肉比其他(tā)肉类(lèi)的(de)维生素(sù)A含量多，而(ér)在量方面虽(suī)比(bǐ)蔬菜(cài)或肝(gān)脏差(chà)，但和牛肉和(hé)猪肉相比，其维生素A的含量却高(gāo)出许多(duō)。

　　腿(tuǐ)肉是(shì)从脚到腿的部位，及腿根一带(dài)的肉，其肉质(zhì)颇(pǒ)坚硬，连皮一(yī)起摄取时，脂肪的含量(liàng)较多(duō)，也是在(zài)整只(zhǐ)鸡(jī)中铁分含量最多的一(yī)部(bù)分。

　　2、鸡腿(tuǐ)肉(ròu)肉(ròu)蛋(dàn)白质的(de)含量(liàng)比例(lì)较高，种类多，而且消化(huà)率高，很容易被人体吸(xī)收利用，有增强体力(lì)、强(qiáng)壮身体(tǐ)的作用。

　　鸡肉含有对人体生长发育有重要作(zuò)用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的(de)重要来(lái)源之一。

　　鸡肉对(duì)营养不(bù)良、畏寒(hán)怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血(xuè)、虚弱(ruò)等有很好的食(shí)疗作用(yòng)。

　　祖国医(yī)学认为(wèi)，鸡肉有温中益气、补(bǔ)虚填(tián)精、健脾(pí)胃、活(huó)血脉、强筋骨的功效。

功(gōng)效与作用(yòng)

　　1、鸡腿(tuǐ)的蛋白质很丰富(fù)。

　　在肉类(lèi)里面就数鸡肉的(de)蛋白质(zhì)最高(gāo)了，而且鸡肉还是低脂肪的(de)食品。

　　如果担心(xīn)发胖，吃的(de)时候可(kě)以去(qù)皮哈！

　　2、吃(chī)鸡(jī)腿可以增强免(miǎn)疫力。

　　因为鸡肉可(kě)以温(wēn)中益气(qì)，有补虚损的功效，特(tè)别(bié)适合亚(yà)健康的(de)人(rén)们食用，而且对(duì)月(yuè)经不调(diào)、产后(hòu)奶少、水肿等现(xiàn)象有改善的效(xiào)果。

　　3、强身健体。

　　因为鸡肉非常容易被人体消化，所以(yǐ)也提高(gāo)了人体对鸡肉的吸收率，从而可以将鸡肉的营(yíng)养价值(zhí)最大化吸收，起到强身健体2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县的作用。

　　4、补肾(shèn)强精。

　　多吃鸡腿肉，可以对因为肾(shèn)精(jīng)不足(zú)而引起的小便次数多(duō)、耳聋、少精(jīng)、精冷等(děng)症状有改善的功效。

　　5、促进(jìn)智力。

　　鸡肉具有一(yī)定的解毒作用，而且它的抗氧化效果也非常好，有助于改(gǎi)善(shàn)心(xīn)脑功能，而且还能(néng)促进儿童的智力发育。

一个鸡腿大概多重

　　一(yī)个(gè)鸡腿的重量大约是180克,如果大一(yī)点的(de)话在230克到250克左右。

　　鸡腿(tuǐ)是从脚到腿的(de)部位,及(jí)腿根一带的肉,其肉质颇(pǒ)坚(jiān)硬,在(zài)整只鸡中铁分(fēn)含(hán)量最(zuì)多的一(yī)部分(fēn)。

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