黄喉要煮多(duō)久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能(néng)熟(shú)火锅1-3分(fēn)钟，黄喉(hóu)要(yào)煮1-3分钟(zhōng)的。

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黄喉要煮多(duō)久，黄喉要煮多久才能熟(shú)火(huǒ)锅(guō)

　　黄喉一般要(yào)煮1-3分(fēn)钟。

　　若火锅一直保持着水开的状态,这时(shí)候(hòu)放入口(kǒu)感爽脆黄喉,大概(gài)1-3分钟左右(yòu),发现黄喉(hóu)颜色(sè)变了(le)就(jiù)说明熟了,可(kě)以食(shí)用了。

黄(huáng)喉怎(zěn过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处)么(me)做好吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法(fǎ)是切连刀丝5刀一(yī)节(jié)，青红椒切(qiè)片，大蒜(suàn)、姜、切(qiè)片(piàn)备用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽、味精、鸡精调好(hǎo)加入适量(liàng)香油(yóu)花椒油并(bìng)加入适(shì)量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成(chéng)熟即可（因为还要下锅炒制），时间不宜过长，否(fǒu)则影响口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆(bào)香干青花椒在(zài)加(jiā过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处)入姜蒜片(piàn)爆香，在放入青红椒(jiāo)炒断生。

　　5、放入(rù)焯好的黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点(diǎn)缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中(zhōng)的一种(zhǒng)食(shí)物，来自(zì)于(yú)猪、牛(niú)等家畜的(de)大血管，（一般为(wèi)主动(dòng)脉(mài)，又称(chēng)心管，常被误(wù)解为食管或(huò)气(qì)管(guǎn)）在火锅(guō)菜(cài)肴中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在火锅(guō)中重要的特点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　除了用在火锅之外，也(yě)有(yǒu)制(zhì)作将黄喉炒着吃。

新鲜(xiān)黄喉怎么(me)处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多不好的物(wù)质(zhì)，所以在烹饪之前要(yào)用开水(shuǐ)浸(jìn)泡大约二十(shí)分钟，这(zhè)样(yàng)可以有效去除上面的(de)脏东西，然后冲洗干净即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐(yán)水(shuǐ)有(yǒu)杀菌功能(néng)，在泡黄(huáng)喉的过程中(zhōng)最好用手搓揉(róu)一(yī)下，这样可以将里面脏的(de)物质(zhì)洗出(chū)来，然后再换清水反复(fù)搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉的营养价(jià)值

　　最常吃的黄(huáng)喉是属于猪体(tǐ)内血管的一部份，主要成分是平(píng)滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些(xiē)。

　　火锅(guō)涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。

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