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凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是(shì)我(wǒ)国(guó)茶(chá)树中花香最(zuì)狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间美深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰(lán)花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以此来(lái)进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高(gāo)冲(chōng)到(dào)盖(gài)碗里边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归于(yú)闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的(de)一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流最(zuì)好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然(rán)后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少些(xiē)茶，依据自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试几回(huí)，就能(néng)把握自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的(de)冲(chōng)泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余(yú)温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶(yè)并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需(xū)水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为(wèi)了(le)避免冲茶(chá)过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开水的(de)热量(liàng)，导致水温不行泡(pào)茶(chá)雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数(shù)的添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一(yī)点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确是(shì)一种日(rì)子艺术享受

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