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bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些(xiē)什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容是(shì)三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热门行(xíng)业之(zhī)一(yī)，高级(jí)酒店管理人才在全球都是(shì)一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才(cái)出现了供不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海(hǎi)世博(bó)会和(hé)越来越多的国(guó)际大型活动将在中国举(jǔ)行，中(zhōng)国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需求也日益增(zēng)大，所以你大可不必为(wèi)就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从(cóng)业人(rén)员(yuán)，以高(gāo)薪(xīn)阶层(céng)为多。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在中国十(shí)大百万(wàn)年薪(xīn)职业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业(yè)将成为上海服务产业(yè)的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或管(guǎn)理高星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行(xíng)业在(zài)不断扩(kuò)充(chōng)，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千(qiān)计的国际化酒店管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　一、培养目(mù)标(biāo)与要求本专业培(péi)养拥护党的(de)基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务(wù)第一线的，德智体(tǐ)美等全面发(fā)展的中(zhōng)等职(zhí)业技(jì)术(shù)应用性专(zhuān)门(mén)人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游基础知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基本管(guǎn)理与服务能力(lì)。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要(yào)学习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课(kè)程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐饮服务与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语(yǔ)、现代(dài)酒店营销、酒店(diàn)财(cái)务(wù)管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的(de)品格和敬(jìng)业、负责(zé)的职业道德与团队协作(zuò)精(jīng)神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译(shí)和自(zì)学能力(lì)、进取创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部(bù)门的业(yè)务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的计算机(jī)操(cāo)作、文字表达、人(rén)际(jì)沟通能力以及(jí)一定的职业外语表达能(néng)力。

　　济南,和(hé)北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理专业都学(xué)什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也(yě)称(chēng)招待管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理(lǐ)方(fāng)面的人才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐(cān)饮(yǐn)等等(děng)职位做起(qǐ)，具备(bèi)一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起(qǐ)点低，但随着目前(qián)国(guó)内外旅游业飞速发展，高级酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)在全球(qiú)范围内(nèi)都需求量(liàng)很大，前景还是不(bù)错，以下(xià)是酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业及就业(yè)的相关(guān)详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管(guǎn)理必修的课(kè)程，野旅主要(yào)有以下(xià)四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食(shí)品营运研究占(zhàn)比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学(xué)习到食品(pǐn)相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确地(dì)储存食品、如(rú)何正确地处(chù)理各种食物等了(le)解食物的各方面理论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在日(rì)常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务都有很大比重的实(shí)践教(jiào)学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必(bì)须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习(xí)服(fú)务客(kè)人的各(gè)种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤(kǎo)等(děng)不同的菜(cài)bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译式(shì)，了(le)解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意(yì)思的一门课(kè)，学(xué)生们要了解酒类的(de)历(lì)史知识，并(bìng)且学习如何亲自调制鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一需(xū)要考取可以在(zài)正(zhèng)规餐饮场所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商(shāng)业(yè)相关的(de)知识，了解酒店行业(yè)运(yùn)行的规则(zé)。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会(huì)计(jì)知识相对来说已(yǐ)经算是(shì)最基(jī)础(chǔ)的了，学生(shēng)只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利(lì)润(rùn)等等东西(xī)，并且能很快的(de)运用到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来(lái)说(shuō)有两个：

　　1、是(shì)以理论(lùn)学习为(wèi)主(zhǔ)的，通常不太注重(zhòng)实(shí)践操作方面，主要学习(xí)的是酒店(diàn)业(yè)的未(wèi)来(lái)发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的(de)人未来(lái)的发(fā)展方(fāng)向可以是研究酒店的学着也可以直接成(chéng)为(wèi)酒(jiǔ)店的高层管理者，特别(bié)是(shì)制定战(zhàn)略发展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注(zhù)重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除(chú)了学习理(lǐ)论(lùn)方面的内容，还(hái)会了(le)解到每个(gè)bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译部(bù)门的具体(tǐ)操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确(què)服务客人等，也就(jiù)是提问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么(me)选择(zé)发展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方(fāng)向比较推荐，因(yīn)为在酒店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里(lǐ)的(de)运营高层基(jī)本都(dōu)是(shì)从基层部门干出来的，很(hěn)少有专(zhuān)门研(yán)究酒(jiǔ)店运营(yíng)或单纯学习(xí)理论的，因为(wèi)酒店这(zhè)个行(xíng)业是一(yī)个(gè)操作(zuò)性非常强(qiáng)的行业，光有理论(lùn)是远远不够(gòu)的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的(de)工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店(diàn)管理(lǐ)行业人(rén)士的(de)建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当(dāng)，经验(yàn)比(bǐ)学历重要，学习能力(lì)强比(bǐ)经验重要

　　2、很多(duō)学历不高(gāo)的酒店人(rén)，凭(píng)着经验的积累，做到(dào)了(le)酒(jiǔ)店的(de)高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为(wèi)你的工作业(yè)绩而(ér)不(bù)是你的教(jiào)育背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能学习开(kāi)始锻(duàn)炼自(zì)己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的(de)经(jīng)验就(jiù)想直接做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接触一个行业，那(nà)你永远也(yě)不(bù)知道这(zhè)行的水有多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到这行当(dāng)里的(de)各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要(yào)的是(shì)手把手踏踏实实(shí)的(de)实践操(cāo)作，目前大部(bù)分(fēn)从业者为(wèi)低学(xué)历人(rén)员、甚至大部分(fēn)是农民(mín)工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层服务(wù)人员所获得的收(shōu)入、社会地位、个人成就(jiù)感是相(xiāng)当低的(de)，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地(dì)位的工作岗(gǎng)位。