俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口g>辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最(zuì)好不(bù)要(yào)多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性(xìng)食物，孕妇不(bù)能多食(shí)用，以免导致(zhì)便(biàn)秘(mì)。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增(zēng)加食欲(yù)。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在(zài)皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要(yào)用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你(nǐ)可俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口以用凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部通风的(de)架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘(pán)或托盘，因为(wèi)它们(men)不通风，辣椒比较难均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放在照(zhào)到阳(yáng)光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或更久，然(rán)后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂(guà)起(qǐ)来。

　　这个方法简单(dān)，而且(qiě)具装饰(shì)性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以(yǐ)继续挂着(zhe)它们，或是收起来(lái)，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒(jiāo俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整(zhěng)地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵循以(yǐ)下简单步(bù)骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度(dù)（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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