桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆都比较(jiào)高的。关于(yú)桂林磨(mó)浆米线以(yǐ)及桂林磨浆米线，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是不(bù)属于贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省的,贵州(zhōu)桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个(gè)省(shěng)的称(chēng)呼,它的(de)首(shǒu)府(fǔ)是贵(guì)阳市(shì),贵州省南(nán)部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫(yán)氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是(shì)禾本(běn)目禾本(běn)科稻(dào)属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的成(chéng)品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主(zhǔ)要粮食之一，也是亚不拘于时句式类型，不拘于时句式还原洲人的主要粮食(shí)之(zhī)一，全世界约有二(èr)分之一的(de)人口食用大米，常见当(dāng)作主(zhǔ)食的地区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富(fù)的(de)B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的(de)制作方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸(jìn)泡几天(tiān)，然(rán)后将(jiāng)米磨成米浆，放到(dào)屋外晒干，和(hé)成粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲(jìn)捣(dǎo不拘于时句式类型，不拘于时句式还原)煮熟后的粉团(tuán)，使之变(biàn)得(dé)极有(yǒu)筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜(cài)粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各(gè)人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做法做(zuò)成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐(xiá)迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头(tóu)汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊(là)好的马肉(ròu)切(qiè)成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香(xiāng)菜(cài)、大(dà)蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道(dào)鲜(xiān)美、香气四(sì)溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过(guò)的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项(xiàng)目之(zhī)一，可以说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名(míng)扬四海了。

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