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白酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不(bù)过其保质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等因素(sù)，但凡其中的一个因素出现问题，保质(zhì)期有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒富含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和(hé)微量元素(sù)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒之一，其营(yíng)养成(chéng)分(fēn)和功(gōng)效都(dōu)远高于现在的(de)葡(pú)萄酒，只是(shì)人们(men)接(jiē)受葡萄酒的(de)历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽晶(jīng)亮透明(míng)，微黄(huáng)带(dài)绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果香(xiāng)，入(rù)口醇(chún)厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再加人(rén)工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴(tiē)标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任何工(gōng)业(yè)制剂和色素(sù)，是真正(zhèng)意义上的纯天然(rán)酒(jiǔ)品，既(jì)保存了(le)猕(mí)猴桃鲜果(guǒ)的果(guǒ)香(xiāng)，又延续了猕猴桃(táo)的营养，口感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒(jiǔ)能(néng)存(cún)放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在(zài)两年(nián)左右，不过是要根据不(bù)同(tóng)的(de)酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入(rù)的猕猴桃(táo)酒，我们在(zài)喝(hē)的时候(hòu)会感(gǎn)觉(jué)到十(shí)分酸，而且有异(yì)味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变质的危险，所以，它与白酒的(de)保存方法(fǎ)和保存日(rì)期完全不同的，我们(men)一定要进行鉴(jiàn)别，自酿的猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)在进行酿(niàng)制时一定要经(jīng)过消毒(dú)处理，这样才能够延长(zhǎng)它(tā)的(de)保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意(yì)事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久越(yuè)好(hǎo)，时(shí)间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不(bù)过注意(yì)要(yào)加(jiā)一些糖哦。

　　加糖(táng)了(le)之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味(wèi)愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例是10斤(jīn)猕猴桃加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰糖都可(kě)以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一(yī)些酵(jiào)母，虽然(rán)说(shuō)猕猴(hóu)桃(táo)本身(shēn)含有酵母菌，但(dàn)是含量(liàng)比(bǐ)较少，加(jiā)一些酵母菌可(kě)以发酵得(dé)更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中要注意与空气隔(gé)绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)器(qì)最好(hǎo)有(yǒu)一个排(pái)气口，避免发酵(jiào)过程中产(chǎn)生大量(liàng)的气体，导(dǎo)致罐内压(yā什么是等量关系式，什么是等量关系四年级)力(lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方最好是阴凉干(gàn)燥处(chù)，不能阳光直射，否则会造成发(fā)酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一(yī)般(bān)情况下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴桃(táo)基本都化(huà)成水汤，有很浓的酒香(xiāng)，基本没(méi)有气(qì)泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝一下微(wēi)甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都转化(huà)为(wèi)酒份(fèn)了(le)），这时就要(yào)注(zhù)意将(jiāng)酒(jiǔ)渣分离出(chū)来，剩下的(de)酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻璃或者陶瓷(cí)材质(zhì)的，容量不需要太大(dà)，刚(gāng)好能(néng)够酿制的(de)猕(mí)猴桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以下为(wèi)最(zuì)好。

　　容器(qì)事先(xiān)一定(dìng)要清(qīng)洗感觉并(bìng)消毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才可(kě)使用(yòng)。

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