紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜(cài)是不(bù)是海鲜以及紫菜(cài)是(shì)不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物(wù)等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类(lèi)学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布(bù)范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在(zài)中国(guó)、日本和韩国(guó)被大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海洋(yáng)农业和出口创汇的主导品(pǐn)种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产(chǎn)量约(yuē)13.53万(wàn)吨(dūn)，产值超过(guò)100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗(cū)蛋白(bái)含(h一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗án)量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还含藻类特有的(de)藻胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高(gāo)的(de)营养(yǎng)价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我(wǒ)国(guó)东(dōng)南沿海(hǎi)农(nóng)村经(jīng)济的支柱产品(pǐn)。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国的紫菜属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)都属于(yú)该亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾呈奎等根(gēn)据藻(zǎo)体边缘细胞的特征(zhēng)，将(jiāng)真(z一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗hēn)紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑(huá)，边缘(yuán)细胞形(xíng)态与其(qí)他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边(biān)缘具明显的刺突(tū)，后者(zhě)由(yóu)1个或几个细(xì)胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰(fēng)富(fù)、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质(zhì)、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生(shēng)素和矿(kuàng)物质(zhì)，其中蛋白质的成分(fēn)高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多(duō)糖(táng)和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸(xī)收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培对(duì)浅海(hǎi)富(fù)营(yíng)养化的修(xiū)复(fù)和改善也(yě)有重要(yào)作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种虽(suī)然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域均有分布，但(dàn)亚热带至温带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也(yě)遵(zūn)循这个规(guī)律，主要分布在黄渤海到东南(nán)沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物(wù)种(zhǒng)分(fēn)布在台(tái)湾和海南岛沿(yán)海，且它(tā)们的分布具有区(qū)域(yù)性(xìng)特(tè)征。

　　在(zài)黄渤海(hǎi)自然分布(bù)的(de)紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南到北均有其生长，是一(yī)个广温性种类(lèi)。

　　以自(zì)然(rán)类群(qún)和生境环境为(wèi)基础(chǔ)，在(zài)中国形成了长江以北(běi)的条(tiáo)斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我(wǒ一kg等于多少斤 1公斤等于2斤吗)国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量(liàng)约(yuē)占全(quán)国紫(zǐ)菜总产量的(de)75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙(zhè)江、广东(dōng)沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提(tí)高，养(yǎng)殖(zhí)范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在江苏和(hé)山(shān)东，产(chǎn)量和出(chū)口(kǒu)量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸，其可(kě)以起到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗(kàng)凝血以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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