竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹(zhú)荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把(bǎ)它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要(yào)立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可(kě)以(yǐ)。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以根据(jù)个(gè)人方(fāng)便的(de)时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是(shì)不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不(bù)宜(yí)太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下(xià)降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人体所需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后(hòu)可以为(wèi)人(rén)体补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能(néng)够维(wéi)持卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗(chí)人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因(yīn)为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来(lái)说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到(dào)润肺止咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等(děng)症状来说(shuō)，都可(kě)以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对(duì)脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的(de)时(shí)候(hòu)一定要(yào)适量食用，而(ér)且对于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群(qún)来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自(zì)身的肠卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗(cháng)胃(wèi)情况(kuàng)来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的(de)过(guò)敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的(de)人群来说，在(zài)食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体(tǐ)调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维(wéi)持(chí)人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在(zài)一(yī)定程度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火(h卸妆水直接用手弄行吗，卸妆水可以直接涂到脸上吗uǒ)锅的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对(duì)称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充人体必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著(zhù)的(de)调(diào)节机体(tǐ)和(hé)预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清(qīng)理(lǐ)的地方必须清理，清理不了(le)的(de)接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者(zhě)其他专(zhuān)用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们(men)能(néng)被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决(jué)方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的(de)情况。

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