新鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的(de)制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可以吃，在(zài)我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的(火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗de)表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的(de)保存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不(bù)安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神(shén)不(bù)振及(jí)胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并(bìng)配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自(zì)我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到(dào)医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生危(wēi)险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞(bāo)释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要(yào)及时去(qù)医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡(qiàn)汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在(zài)汤(tāng)碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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