浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的？浆水不是热性也不(bù)是(shì)凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通(tōng)过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的(de)药(yào)用价值的(de)。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉(liáng)性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

浆(jiāng)水可以(yǐ)当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况下(xià)，浆水可(kě)以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料，在沸(fèi)水里烫(tàng)过(guò)后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量(liàng)面粉，加(jiā)温水、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时加(jiā)以少许白(bái)糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发(fā)酵后形(xíng)成(chéng)的白(bái)色浆(jiāng)液(yè)，具有一(yī)定(dìng)的药(yào)用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具(jù)有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利(lì)小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾(jí)的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食(shí)，对于(yú)消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对(duì)胎(tāi)儿发育不利。

　　还(hái)有体(tǐ)质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒(hán)者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加(jiā)重其(qí)寒性体质。

　　同时在服用期间(jiān)，要(yào)注意饮食，避免(哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季miǎn)吃(chī)辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常(cháng)吃对身(shēn)体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必(bì)备的一(yī)种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸，走路(lù)打圈圈”，意(yì)思(sī)是说，安康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作的哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季时(shí)候会有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中(zhōng)会产生一(yī)些微生物(wù)，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的(de)时候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处的(de)。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所(suǒ)谓(wèi)过犹不及！ 因为浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)的制作过程中会产生少(shǎo)量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若是过多(duō)的(de)食(shí)用，会对人体的(de) 健康 不利(lì)，因此在食用的时(shí)候(hòu)可(kě)以多清洗一会儿(ér)，这(zhè)样就(jiù)可以将危害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净(jìng)，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器(qì)中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些(xiē)免(miǎn)疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不(bù)论(lùn)什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵(jiào)食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可(kě)能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人体内的碱性(xìng)物(wù)质钙，大量消耗人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸(suān)性食物，容易使(shǐ)人罹患各(gè)种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还(hái)会引起人的(de)精神不稳定，导致睡(shuì)眠质(zhì)量变(biàn)差(chà)等。

　　当(dāng)然，世上本就没有绝对(duì)意(yì)义(yì)上(shàng)的安全(quán)食品，而且一般人也不(bù)会真(zhēn)的经年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈(hā)喇子都要留(liú)下(xià)来(lái)啦！这可是家乡(xiāng)特有(yǒu)的美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴(bàn)随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉(lā)拉菜(cài)或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下(xià)，放入干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过(guò)几天(tiān)菜色变黄，就可(kě)以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃(chī)多了(le)好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有调中和(hé)胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸(suān)盐，多(duō)吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过(guò)多食用胃里会(huì)有(yǒu)些不适，要(yào)搭配些其他养胃(wèi)小菜(cài)一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面(miàn)飘有白色(sè)就不能食用了(le)，不然会(huì)吃坏肚子甚至食(shí)物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃的东西也(yě)要适量控制(zhì)，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清淡又还有(yǒu)增进(jìn)食欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆(jiāng)水是什(shén)么东西，相(xiāng)信很多(duō)朋(péng)友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分(fēn)人(rén)家都要腌(yān)一(yī)坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈(mā)是用(yòng)芥菜的根和叶(yè)切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度(dù)低(dī)，腌制(zhì)时间(jiān)会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要(yào)注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾过别的东西又来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器具沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂(làn)变(biàn)质(zhì)。

　　我们(men)吃的时候酸菜可(kě)以(yǐ)包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱(cōng)花(huā)，一点(diǎn)油，非常好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个(gè)特(tè)点就是可以解酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸(suān)汤，一会就(jiù)好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开(kāi)喝了(le)什么不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这(zhè)么多(duō)，亲们知道浆水的(de)来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢(xiè)大(dà)家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体(tǐ)不(bù)好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样(yàng)的话只会加重病(bìng)情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热(rè)降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉(jué)上火了，就(jiù)会(huì)吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳(yáng)似火(huǒ)，一(yī)碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神(shén)清(qīng)气(qì)爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果(guǒ)保护(hù)不好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们(men)常说(shuō)的“白花”，这是一种对(duì)变质浆水很(hěn)形象的说法，浆水如(rú)果变质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛(máo)一样(yàng)的东西，这就意味着浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是把这层白(bái)花花(huā)的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容易(yì)加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人，不建议食(shí)用浆(jiāng)水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现在生(shēng)活水平提(tí)高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人越(yuè)来越(yuè)少，偶尔为了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普通百姓(xìng)家常见的食物，南(nán)方人(rén)品尝(cháng)后大都面露一付难以置(zhì)信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大(dà)的(de)孩(hái)子不(bù)论走到那里都会(huì)铭记(jì)着那种味道，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好(hǎo)东西(xī)，不能说多(duō)吃，什么东(dōng)西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了，人们这(zhè)不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年本(běn)身(shēn)缺(quē)钙浆(jiāng)水虽(suī)然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙利(lì)害(hài)、不能多(duō)吃对身(shēn)体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因(yīn)为初做(zuò)浆水的水要用(yòng)别人做(zuò)好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的面哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季(miàn)汤，和新鲜的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝(hē)这个(gè)浆(jiāng)水，能(néng)帮(bāng)助(zhù)降血压！不知道(dào)是不是真的有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的面(miàn)，能对便秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变(biàn)质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季