怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的(de)颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果胶等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营养价值，但建(jiàn)议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于(yú)改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的颜色是(shì)不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一(yī)个(gè)是蜜本南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的(de)品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色深绿的(de)、所以，什(shén)么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜(guā)是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有的是长的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要(yào)找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点的不(bù)影响口感，这(zhè开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑)是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留(liú)下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑，反之(zhī)，成熟(shú)度就没(méi)那么好了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟(shú)；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后(hòu)有一(yī)种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上(shàng)的(de)那(nà)一小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感觉非常(cháng)硬，就证明(míng)南(nán)瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还可以看(kàn)看(kàn)瓜(guā)籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰(fēng)富的维生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗(cū)糙食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜(guā)从中医(yī)的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代(dài)医(yī)学研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾(shèn)细胞的(de)再生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南(nán开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑)瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推(tuī)迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南(nán)瓜

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