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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶(méi)和微生物的活(huó)性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类(lèi)细菌(jūn)即(jí)使是在温度很(hěn)低的情况下也(yě)同样(yàng)能(néng)正常繁(fán)殖(zhí)，所以冷冻(dòng)保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是(shì)经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝(shàn)的营养和口感(gǎn)都已经大大(dà)下降，此时继续食用的话价值不大，建议最(zuì)好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不(bù)及时食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒上一些食(shí)用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的(de)地方，也(yě)能够保存(cún)一段时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样的作用是(shì)降低温(wēn)度(dù)，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较(jiào)长的时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么(me)保存 有(yǒu)什么(me)保存又保(bǎo)鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种富含蛋白(bái)质(zhì)的食物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨(ān)酸(suān)会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会(huì)很(hěn)快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰(bīng)箱的(de)冷冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞(bāo)分解、暂(zàn)停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或(huò)盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置(zhì)于阴凉(liáng)处;如果装(zhu外国保质期日期是什么顺序 mfd是生产日期吗āng)黄(huáng)鳝的桶或木盆(pén)太(tài)矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生(shēng)长(zhǎng)，还可(kě)以将(jiāng)身体里面的(de)杂(zá)质和(hé)废弃物排(pái)泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常需要打开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪(nǎ)个(gè)角落抓斗抓不住(zhù)，死在里(lǐ)面也没有人知道，到(dào)时候很不好清理，所以是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄(huáng)鳝的状态，如(rú)果一旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产(chǎn)生(shēng)大(dà)量病毒(dú)，人吃了(le)对(duì)身体(tǐ)非常有害。

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