辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗辣(là)椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性食(shí)物。对于老人来说，最好不要(yào)多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性(xìng)食物，孕妇(fù)不(bù)能(néng)多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点，可降低人身体(tǐ)中(zhōng)的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用冷自来(lái)水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢(gòu)和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒(jiāo)时(shí)，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤(fū)上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别(bié)注意不要用手触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它(tā)底部通(tōng)风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照到阳光、通风良(liáng)好(hǎo)的房(fáng)间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点。

　　让(ràng)它们(men)晾3天或更形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语久，然(rán)后存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣(là)椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后(hòu)，你可以继续挂着它们，或是收起(qǐ)来(lái)，供日(rì)后使(shǐ)用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓(dià形容君子的成语有哪些，形容君子的成语有哪些词语o)鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下(xià)方(fāng)的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将(jiāng)所(suǒ)有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶(gǎn)时间(jiān)，不想等(děng)待辣椒自然(rán)风干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤(zhòu)：将干净(jìng)的辣(là)椒对(duì)半直(zhí)切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以(yǐ)用食(shí)物脱水(shuǐ)机(jī)，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水。

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