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特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻好？如果是(shì)宰杀(shā)干净的(de)鲜活鱼(yú)，且短时间(jiān)里将会食用，则放入冷藏室(shì)；如果是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，短时间里(lǐ)不会被食用，则放入冷(lěng)冻室；如果是(shì)烹饪完成的(de)熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)好(hǎo)以及鱼买(mǎi)回来放冷藏(cáng)还是冷冻好，鱼买(mǎi)回(huí)来(lái)放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻(dòng)保存，鱼(yú)买(mǎi)回(huí)来放冷(lěng)藏还是冷冻(dòng)呢，刚买(mǎi)的鱼放冰箱保鲜还是(shì)冷冻，买回来(lái)的鱼是保鲜还是冰(bīng)冻里等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大(dà)部(bù)分是(shì)卵(luǎn)生的，但也(yě)有少数(shù)是卵胎(tāi)生和胎生的。通(tōng)常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲(qīn)鱼会自行(xíng)配对(duì)，然(rán)后由雌鱼产(chǎn)卵，

　　雄鱼(yú)受精，从而产生受(shò特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗u)精(jīng)卵。受(shòu)精(jīng)卵(luǎn)在水中孵化出(chū)小(xiǎo)鱼(yú)。而卵胎生与之(zhī)类似，

　　但亲(qīn)鱼是体内受精(jīng)，鱼卵也(yě)在雌鱼肚子里(lǐ)孵化出(chū)来。胎(tāi)生的(de)鱼只(zhǐ)有真鲨科的鱼类，仔(zǎi)鱼(yú)在产出前会从母体中获(huò)得(dé)养分。

鱼买(mǎi)回(huí)来放冷藏还是冷冻好

　　如果是宰(zǎi)杀(shā)干(gàn)净的鲜活鱼，且短(duǎn)时间(jiān)里(lǐ)将会食用，则放入冷藏室；如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里(lǐ)不会被食用，则放入冷冻室；如果是烹饪(rè特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗n)完成(chéng)的熟鱼，则放入冷藏(cáng)室，并尽快食用。

　　冷藏室(shì)温度高于零度，不能长时间保鲜(xiān)动物(wù)肉类，但短期(qī)里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温度低至-14度以下，可以长(zhǎng)时间保证肉(ròu)质质量，但(dàn)同(tóng)时(shí)会(huì)使鱼(yú)肉严重结冰，口味(wèi)破坏。

　　秋冬(dōng)季是体弱(ruò)者(zhě)进(jìn)补的好时机，鱼则是进补(bǔ)的好(hǎo)水(shuǐ)产(chǎn)食品，不仅味(wèi)道鲜美，而且营(yíng)养价值极高。

　　其蛋白质含量(liàng)为(wèi)猪肉的两倍，且(qiě)属于优质蛋(dàn)白，人体(tǐ)吸收率高。

　　鱼中富(fù)含丰富的(de)硫胺素(sù)、核(hé)黄素、尼克酸、维(wéi)生素D和(hé)一(yī)定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的(de)脂肪(fáng)酸(suān)被证实有降糖、护心和防癌(ái)的作用。

　　鱼肉中(zhōng)的(de)维(wéi)生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的完全蛋白质(zhì)。

　　鱼肉含(hán)有大(dà)量(liàng)的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较低(dī)，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉(ròu)的脂肪含(hán)量一般比较低，大多(duō)数只(zhǐ)有1%-4%，如(rú)黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙鱼（胖头(tóu)鱼）只含(hán)0.9%、墨斗(dòu)鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还(hái)是冷冻

　　鱼应(yīng)该(gāi)放在冷(lěng)冻。

　　在(zài)冷(lěng)冻状态(tài)下，酶的(de)活(huó)性和微生物的生长都(dōu)被(bèi)抑制，鱼(yú)的保质时(shí)间也大大延长，通(tōng)常可达数月。

　　冷(lěng)冻之(zhī)后的鱼肉跟活鱼相比发生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻(dòng)鱼的(de)肉质的确没有活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要是因为(wèi)在冷(lěng)冻过程中，鱼(yú)内(nèi)的水分冻结(jié)成冰晶，导致鱼肉(ròu)蛋白质(zhì)发生冷冻变性和一系列理化性(xìng)质的(de)改(gǎi)变，包括蛋白质空间结构和疏水性的变化，凝胶性和保水性的(de)降(jiàng)低，盐溶性蛋白含量降低(dī)，ATP酶活性减低等(děng)，从而造成(chéng)鱼肉的品(pǐn)质和口感下(xià)降。

　　2、从营养上看，同品(pǐn)种(zhǒng)的鱼冷冻后确实会流失掉一部分营(yíng)养(yǎng)。

　　因(yīn)为在鱼冷(lěng)冻时(shí)，鱼肉(ròu)的肌原纤维中的(de)水(shuǐ)分将(jiāng)结(jié)成冰晶，但(dàn)在解冻的时候却没有办法再与蛋(dàn)白质(zhì)分子聚合，也就不(bù)能被全部吸收回(huí)鱼肉中。

　　这种汁液的(de)流失(shī)就伴随(suí)着(zhe)鱼肉中一小部分可(kě)溶性蛋白(bái)质、盐类、维生(shēng)素等水(shuǐ)溶性营养物质的流(liú)失。

　　但是，这点损失(shī)并不影响鱼类的(de)核心营养价值。

　　因为这一点损失如果也要较(jiào)真儿的(de)话,那就不得(dé)不提醒你，其实活鱼在(zài)暂养过程(chéng)中，受局部水环境氧气、温度、pH值(zhí)、排泄(xiè)物积累(lèi)和捕捞(lāo)造(zào)成的鱼体损伤等因素影响(xiǎng)，也(yě)会出(chū)现品质的(de)下降(jiàng)，一样有一定的营养损失。