意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式(shì)的。关于意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道好吃(chī)，意(yì)大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是什么(me)做的等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

意(yì)大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意(yì)大利是(shì)发(fā)达国家的。

　　意大利是(shì)发达国家。意大利是(shì)一(yī)个高度(dù)发达的资本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联(lián)合国教科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥有世界(jiè)遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水(s数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义huǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番茄丁继续(xù)翻数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放(fàng)入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利(lì)面上(shàng)即(jí)可。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加(jiā)入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油炒洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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