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含盐率怎么(me)求(qiú)公式，含盐(yán)率怎么求百分比(bǐ)

　　含盐率=盐(yán)的(de)数量除以盐水(shuǐ)的数量(liàng)乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主要(yào)成(chéng)分，从地(dì)下(xià)岩盐沉(chén)积(jī)物和天(tiān)然卤水中提(tí)取的加工过的(de)食用(yòng)盐(yán)，不含(hán)低钠盐，含有少量的水(shuǐ)和杂质以(yǐ)及其他(tā)元素。

　　盐在化学中，是指一类金属离(lí)子或铵根离子，属于化合物，溶于(yú)水会离解出(chū)所有的离子(zi)。

　　复盐通(tōng)常可由混合这两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而制得(dé)。

　　在(zài)自然界中(zhōng)广泛存在，如(rú)明(míng)矾就是天然而(ér)有(yǒu)广泛应用的(de)复(fù)盐。

含盐率怎(zěn)么求（公(gōng)式(shì)）

　　含盐率=盐的(de)数量除以盐水的数量乘100%

　　1、食用(yòng)盐是指以氯化钠为主要成分，从海带冲水、地(dì)下(xià)岩(yán)（矿(kuàng)）盐沉积物和(hé)天然卤水(shuǐ)（盐）水中提取的加工(gōng)过的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐的主要成分是氯(lǜ)化钠（NaCl），它含有少(shǎo)量的(de)水和杂质以及其他(tā)元(yuán)素，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指(zhǐ)一类金(jīn)属离子或铵根离子（NH4，属于化合(hé)蠢颤歼物，溶(róng)于水会(huì)离(lí)解(jiě)出所有的(de)离子。

　　复盐(yán)通常可(kě)由混合这两种盐饱和溶液并结晶而(ér)制得。

　　在(zài)自(zì)然界中广泛(fàn)存(cún)在(zài)，如明矾就是天然而(ér)有广泛应(yīng)用的复(fù)盐。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的(de)盐对应不同的(de)种类(lèi)：

　　（1）黄色(sè)（例如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例(lì)如重铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色（例如(rú)铁(tiě)氰化(huà)钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色（例如氯(lǜ)化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色(sè)（例如氯化(huà)钠、硫酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的(de)盐可以激发(fā)不同的味(wèi)觉，例如咸味（氯化钠(nà)）、甜味（乙酸(suān)铅(qiān)[2]，若食(shí)用会(huì)导致铅(qiān)中(zhōng)毒）、酸味（酒石酸氢钾(jiǎ)）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷(gǔ)氨酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强(qi硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子áng)酸或强碱盐（强盐）是不可(kě)挥发的(de)，且没有(yǒu)气味。

　　而弱酸或弱碱(jiǎn)盐（弱盐）则会根据共轭(è)酸碱洞族对而产生(shēng)不同的气味（例如醋酸盐(yán)则会有(yǒu)醋酸(suān)的味道，氰(qíng)化氢则会有苦杏仁味(wèi)等），此(cǐ)外弱酸或弱碱(jiǎn)盐(yán)还(hái)会(huì)挥发和分(fēn)解，并(bìng)且由于水解反应(yīng)和弱盐合成的反应是可(kě)逆反(fǎn)应(yīng)，因此当有(yǒu)水分存在时会加速弱盐的分(fēn)解。

　　（3）溶解度(dù)

　　许多离子化合物都可以溶解在(zài)水或(huò)是类似的溶剂中，化合物(wù)的溶解度和组成的阴(yīn)离子和阳离子以及溶(róng)剂都有关，因(yīn)此有一(yī)特定的关(guān)系(xì)。

　　阳离(lí)子当中，所(suǒ)有钠(nà)离子、钾(jiǎ)离子及铵离子的(de)盐均可溶于水；而阴离(lí)子中，硝酸盐(yán)离(lí)子(zi)及碳酸(suān)氢盐离子的盐类可在水中溶(róng)解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙(gài)及硫酸铅外，大(dà)部份的(de)硫酸盐离(lí)子的盐类(lèi)也都(dōu)可以溶于水。

　　不过若离子(zi)之(zhī)间(jiān)的(de)键结很(hěn)强，产生高度稳定(dìng)的(de)固体(tǐ)，在水中也就不易溶解，例如(rú)大部份(fèn)的碳酸盐(yán)就不溶于(yú)水(shuǐ)，例如碳酸(suān)铅及碳酸钡等(děng)。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度(dù)百科(kē) - 盐(yán)

　　参考资料来源：百度(dù)百科 - 化(huà)学(xué)方(fāng)程式

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