含有丰富的(de)植物(wù)蛋白、碳水化合物(wù)、粗纤维以(yǐ)及多种微量元素成(chéng)分，可以满(mǎn)足人体正常代(dài)谢(xiè)和对不同营养的(de)需要。

　　高粱(liáng)米是低热量(liàng)的食(shí)物，含有大(dà)量(liàng)的(de)膳(shàn)食纤维，能够增强人体饱腹感(gǎn)，促进(jìn)身体代(dài)谢，防止脂肪堆积，有(yǒu)减(jiǎn)肥瘦身的作用。

高(gāo)梁的(de)种植方法(fǎ)

　　1、选地(dì)整(zhěng)地。

　　高粱(liáng)根系发达(dá)吸水(shuǐ)吸肥力强，宜选(xuǎn)择平坦疏松较肥沃(wò)的地(dì)块种植。

　　播种前必须做(zuò)到精细整地，将地(dì)耙平(píng)、耙(bà)细。

　　高(gāo)粱忌连作，合理的轮作方式是高粱增(zēng)产的关(guān)键(jiàn)。

　　高(gāo)粱的理想前(qián)茬是大豆茬(chá)，其次是玉米(mǐ)茬、马铃薯茬等。

　　适宜的后茬最好是(shì)大豆(dòu)茬、或(huò)与(yǔ)玉米、谷子轮作。

　　2、种(zhǒng)子选择(zé)。

　　播种前(qián)进行风选或筛(shāi)选，淘汰小粒、瘪粒、病粒(lì)，选出大粒(lì)、籽粒(lì)饱满的种子做生产用(yòng)种。

　　同时，选(xuǎn)择晴好的天气，晒种2-3d天(tiān)，提高种子芽势、芽率。

　　播种密度(dù)以“肥地(dì)宜密，薄地宜(yí)稀(xī)”为原则。

　　3、田间管理(lǐ)。

　　间苗、定苗：苗后(hòu)3-4叶(yè)期间苗，5-6叶期定苗。

　　定苗时要做到(dào)等距留(liú)苗，苗、正(zhèng)苗(miáo)，不留双株苗、二(èr)茬苗，还应拔(bá)除杂株，提高纯(chún)度，充分(fēn)发(fā)挥良种(zhǒng)的增产效应。

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