紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的。关于(yú)紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜以及紫菜(cài)是不(bù)是发(fā)物，海带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)的食(shí)物(wù)等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生长(zhǎng)在潮间带的海(hǎi)藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和(hé)热带海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上(shàng)产值最高的栽培海藻，在(zài)中国、日(rì)本和韩国被(bèi)大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜(cài)是我国海(hǎi)洋(yáng)农业(yè)和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻类特(tè)有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的(de)营(yíng)养价(jià)值，是(shì)一种不(bù)可(kě)多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞(bāo)层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素(sù)体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等(děng)根(gēn)据藻体边缘(yuán)细胞的特征(zhēng)，将真紫菜(cài)亚属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其(qí)他营(yíng)养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明显的刺突，后者由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)由几排退(tuì)化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的成分高达(dá)25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在(zài)食品(pǐn)和医药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具(jù)有抗衰老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收(shōu)氮磷和固定碳(tàn)的能力，其(qí)栽培对(duì)浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的(de)修(xiū)复和改(gǎi)善也有重要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有分(fēn)布，但亚(yà)热(rè)带至(zhì)温(wēn)带(dài)海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地(dì)理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的潮(cháo)间带，另外(wài)，也(yě)有少数紫菜(cài)物种(zhǒng)分布在台湾和(hé)海南岛沿海(hǎi)，且它们的分布具(jù)有区域性特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤(bó)海自然分布(bù)的紫菜物种(zhǒng)主(zhǔ)要(yào)是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜俄罗斯是资本主义还是社会主义在中国沿(yán)海分布较(jiào)广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然(rán)类群和生境(jìng)环境为(wèi)基(jī)础，在(zài)中国(guó)形成(chéng)了长江以(yǐ)北(běi)的条斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南(nán)的坛紫菜2大栽培区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国紫(zǐ)菜(cài)总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右，栽培(péi)区主(zhǔ)要分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海(hǎi)，近(jìn)年(nián)来随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主(zhǔ)要集中在江(jiāng)苏和山东，产量(liàng)和出口量(liàng)占(zhàn)全国条斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以上。

紫(zǐ)菜是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸，其(qí)可以起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂等作用。

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