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  含(hán)盐率=盐的数量除以盐(yán)水的数(shù)量乘100%。

  食用(yòng)盐是指(zhǐ)以氯化(huà)钠为主要成分,从(cóng)地下岩盐沉积物(wù)和天然(rán)卤(lǔ)水中提取(qǔ)的加工过的食用盐(yán),不含低钠盐,含(hán)有少量(liàng)的水和(hé)杂质以及其他元素。

  盐在化学中,是(shì)指(zhǐ)一类(lèi)金属离(lí)子或(huò)铵根(gēn)离子(zi),属于(yú)化合物,溶于(yú)水会(huì)离解出(chū)所有(yǒu)的离子。

  复盐通常(cháng)可由混合这两(liǎng)种盐饱和溶液(yè)并结(jié)晶而制(zhì)得。

  在自然界中广泛存在,如明矾就是(顶的速度越来越快越叫的原因shì)天然而有广泛应(yīng)用(yòng)的复盐(yán)。

含盐率(lǜ)怎么求(公式)

  含(hán)盐率(lǜ)=盐的数量除以盐(yán)水的(de)数量乘100%

  1、食用(yòng)盐是指(zhǐ)以氯(lǜ)化钠(nà)为主(zhǔ)要成(chéng)分,从海带冲水、地下岩(矿)盐沉积物和天然卤水(盐)水中提取的加工过的食用(yòng)盐,不含低(dī)钠盐。

  食(shí)盐的(de)主(zhǔ)要成分是氯化钠(NaCl),它(tā)含有少量的水和(hé)杂质以及其(qí)他元素,如铁、磷(lín)和碘(diǎn)。

  2、盐在化(huà)学中,是指一类金属(shǔ)离子或铵根离子(zi)(NH4,属(shǔ)于化合蠢颤歼(jiān)物,溶于(yú)水会离解(jiě)出所有(yǒu)的(de)离子。

  复盐(yán)通常可由混合(hé)这两(liǎng)种盐饱和溶液并结晶而制得。

  在自然界(jiè)中广(guǎng)泛存(cún)在(zài),如明矾就是(shì)天然(rán)而有广泛应用的复(fù)盐。

  扩展资料:

  1、盐有多种(zhǒng)颜色,不同颜色的(de)盐(yán)对应(yīng)不同的(de)种类:

  (1)黄色(例(lì)如(rú)铬酸钠)

  (2)橙色(例(lì)如(rú)重铬酸钾(jiǎ))

  (3)红色(例如(rú)铁氰化钾)

  (4)淡紫色(例如氯化钴)

  (5)蓝色(例如硫酸铜、亚(yà)铁氰(qíng)化(huà)铁)

  (6)绿色(例如六水合氯化镍(niè))

  (7)无色(例如氯化钠、硫酸镁),粉(fěn)末状时为(wèi)白色

  2、盐的(de)物理性质:

  (1)味(wèi)道:

  不同的盐可以激发不同的(de)味觉,例如(rú)咸味(wèi)(氯化(huà)钠)、甜味(乙酸铅[2],若食用会(huì)导致(zhì)铅中毒(dú))、酸味(酒(jiǔ)石酸氢钾)、苦(kǔ)味(硫酸镁)或鲜(xiān)味(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸或强(qiáng)碱盐(强盐)是不可挥发的,且没(méi)有气味。

  而弱酸或弱碱(jiǎn)盐(弱盐(yán))则会根据共轭酸(suān)碱洞族对而产生(shēng)不同的(de)气味(例如醋酸盐则(zé)会有(yǒu)醋酸的味道(dào),氰化氢则会(huì)有苦杏仁味等),此外弱酸(suān)或(huò)弱碱盐还(hái)会挥发和(hé)分解,并且由(y顶的速度越来越快越叫的原因óu)于水解反(fǎn)应和(hé)弱盐合成的反应是(shì)可(kě)逆(nì)反应(yīng),因此(cǐ)当有水分存在(zài)时(shí)会加速弱盐的分解。

  (3)溶解度

  许多(duō)离子化合物都可以(yǐ)溶解在水或是类似的溶剂中,化合物(wù)的溶解度(dù)和组(zǔ)成的阴离子(zi)和阳离子(zi)以及溶剂都有关,因此有(yǒu)一(yī)特(tè)定(dìng)的(de)关系。

  阳(yáng)离子当中(zhōng),所有钠离(lí)子、钾离子及(jí)铵(ǎn)离子(zi)的(de)盐均可(kě)溶于水;而阴离子中,硝酸盐离(lí)子及碳酸(suān)氢(qīng)盐离子的盐类可在水中溶解。

  除了硫(liú)酸钡(bèi)、硫酸钙及硫(liú)酸铅外,大部(bù)份的(de)硫(liú)酸(suān)盐离子的盐(yán)类(lèi)也都可以溶于水。

  不过若离子(zi)之间的键结(jié)很强,产生高度稳(wěn)定顶的速度越来越快越叫的原因(dìng)的固体,在水中也就不易(yì)溶(róng)解,例如大部份的碳酸(suān)盐就不溶于水,例如碳酸铅及碳酸钡等。

  参考资料来源:百度(dù)百科(kē) - 盐

  参考(kǎo)资料来(lái)源:百度百(bǎi)科 - 化学方(fāng)程式(shì)

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