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说唱歌手bp，说唱b7是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么内容(róng)

　　三年内北京酒店(diàn)也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是全球十大热(rè)门行业之(zhī)一，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全球都(dōu)是一(yī)直(zhí)很(hěn)紧缺的，近(jìn)年(nián)来(lái)，在(zài)国际(jì)人才市场上，酒(jiǔ)店管理人才(cái)出现了供(gōng)不应求的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越多的国际大型活动将在中国(guó)举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管理(lǐ)专(zhuān)业人才的需(xū)求(qiú)也(yě)日益增大，所以你大可不(bù)必为就(jiù)业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百(bǎi)万年薪职(zhí)业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成(chéng)为上海(hǎi)服务产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际酒店管(guǎn)理集团在上海投资(zī)或管理高星级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才的(de)需(xū)求也不断(duàn)增加，每(měi)年都(dōu)需要数以千计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要(yào)求本专业培养拥护党的基本(běn)路(lù)线，适应生(shēng)产、建设(shè)、管理(lǐ)、服(fú)务第一线的，德智(zhì)体美等(děng)全面发展的(de)中等职(zhí)业技术应用性专门人才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握经济(jì)管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具(jù)备酒店基(jī)本管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学(xué)生综合素质(zhì)的培养，主要学习经济(jì)管理基础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突(tū)出技(jì)能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概论、现代(dài)酒(jiǔ)店管理、酒(jiǔ)店心理(lǐ)学(xué)、旅游学概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务(wù)与管理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现(xiàn)代酒店营(yíng)销(xiāo)、酒店财(cái)务管(guǎn)理、会议服务与管(guǎn)理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格和(hé)敬业(yè)、负责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础(chǔ)知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了(le)解现代服(fú)务业(yè)发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发(fā)展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具说唱歌手bp，说唱b7是什么意思(jù)有较强的计算机操(cāo)作、文字表达、人际沟通能力(lì)以及一(yī)定(dìng)的职业外(wài)语(yǔ)表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业(yè)的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒店管理(lǐ)方面(miàn)的(de)人才，但刚从酒店管(guǎn)理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮(y说唱歌手bp，说唱b7是什么意思ǐn)等(děng)等职位做起，具备一(yī)定(dìng)的(de)实际经(jīng)验才(cái)有(yǒu)机(jī)会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国(guó)内(nèi)外旅游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球范围内都需(xū)求量(liàng)很大，前景还是不错(cuò)，以下是(shì)酒店管理专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理必修(xiū)的课程，野旅主要(yào)有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中食(shí)品营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的(de)同学们会(huì)学习到(dào)食(shí)品相(xiāng)关的(de)科学、食(shí)物的(de)选(xuǎn)配、如何正确地(dì)储存食品、如何正确地处理各种食物等了解(jiě)食物(wù)的(de)各方面(miàn)理(lǐ)论知识，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店(diàn)餐(cān)饮行业，在日常生活中(zhōng)也(yě)非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很大比重的(de)实践教学，大(dà)一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个学(xué)生都必须亲身(shēn)扮演侍应生(shēng)和厨师的角色(sè)，学习服务客人的各(gè)种不同的角(jiǎo)色(sè)，例如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人(rén)员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜(cài)、甜点、热(rè)炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了解厨(chú)房的运作(zuò)。

　　调酒课：这(zhè)是(shì)比较有意思(sī)的一门课，学生们要了(le)解酒类的(de)历(lì)史知(zhī)识(shí)，并且学(xué)习(xí)如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的(de)酒(jiǔ)类，还要学(xué)会自(zì)己(jǐ)调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正规餐(cān)饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解(jiě)酒店行业的(de)营运，房务、渡(dù)假村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划(huà)也都是必修，在此也(yě)需要懂得一些商业相关的(de)知识，了解酒店(diàn)行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计(jì)是拒绝的，不过(guò)酒管专(zhuān)业的会(huì)计知识(shí)相对来说已经算是最基(jī)础的了，学生只(zhǐ)需(xū)要(yào)比较基本地学习如何计(jì)算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很快的运用到(dào)工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体来说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通(tōng)常不太注重实践操作(zuò)方面，主要学习的是酒店业(yè)的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营(yíng)方式和财务(wù)管(guǎn)理等等。

　　按照这个(gè)方向学习的人未来的发(fā)展方向可以是(shì)研究酒店(diàn)的(de)学(xué)着(zhe)也可(kě)以直接成为酒店的高层管(guǎn)理者，特(tè)别(bié)是制定战略(lüè)发展方向的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一(yī)个方向(xiàng)就(jiù)是注重操作、运(yùn)营和实践(jiàn)的学(xué)习，除了学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到(dào)每个(gè)部门(mén)的具体(tǐ)操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西(xī)餐(cān)如何正确服务(wù)客人(rén)等(děng)，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践(jiàn)为(wèi)主的学习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒(jiǔ)店(diàn)工作过(guò)就(jiù)可以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的(de)运营高层基本都(dōu)是(shì)从基层部门干出来(lái)的，很(hěn)少有(yǒu)专(zhuān)门研究酒店运营或单(dān)纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行业是一(yī)个(gè)操作性非常(cháng)强的(de)行业，光(guāng)有理论是远(yuǎn)远不够的(de)，懂的每个部门、每(měi)个职位的工作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店(diàn)管理(lǐ)行业(yè)人士的建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学(xué)历重要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的(de)高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你的(de)工作业绩而不是你的教育(yù)背景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店(diàn)行业，从技(jì)能学(xué)习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为(wèi)你不从底层的真正(zhèng)接触(chù)一(yī)个行(xíng)业(yè)，那你永(yǒng)远也不(bù)知(zhī)道这行的水有(yǒu)多深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实践(jiàn)操作，目前大部(bù)分从业(yè)者为低(dī)学(xué)历人员、甚至(zhì)大部(bù)分是农民工。

　　与其(qí)他行业(yè)相比基层服(fú)务人员所获得的收(shōu)入、社会地位(wèi)、个人成就(jiù)感(gǎn)是相当低的，前(qián)期必须能忍受这种低薪、低创造力、低(dī)附(fù)加值、低社会地位的工作岗位。