意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别(b洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害ié)的烹饪方(fāng)式的。关于意(yì)大(dà)利红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩是什么(me)味道，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国家。意(yì)大(dà)利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团(tuán)和(hé)联合国(guó)等(děng)重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个(gè)联(lián)合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世界遗(yí)产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩(huì)是一(yī)种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄(jiā)的清新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切(qiè)好的(de)西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮到(dào)汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么(me)意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利(lì)红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡(pú)萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个小(xiǎo)时(shí)，在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放(fàng)入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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