浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的(de)？浆水不(bù)是热(rè)性也不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经(jīng)过发酵(jiào)后形(xíng)成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性的以(yǐ)及浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历(lì)史悠久的传统名菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面(miàn)粉(fěn)，加(jiā)温水(shuǐ)、酵(jiào)母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是(shì)用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不仅不会影响人的(de)身体健康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功(gōng)效(xiào)。如果在喝时(shí)加以少(shǎo)许白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食(shí)、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调(diào)中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑解渴(kě)有(yǒu)一(yī)定的帮助，浆水一(yī)般可(kě)以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女(nǚ)不(bù)建议(yì)服用(yòng)，否则可能(néng)会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其(qí)寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服用(yòng)期(qī)间，要注意(yì)饮(yǐn)食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可(kě)以说是(shì)家家(jiā)户户必备的(de)一种菜肴！在我们这里甚至(zhì)有(yǒu)这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康(kāng)人三天不(bù)吃酸（即浆水菜(cài)），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜制作的时候会有(yǒu)一个(gè)发酵的(de)过程，在(zài)这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具有(yǒu)帮助消化(huà)、清热解毒(dú)去火的功(gōng)效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对(duì)身体(tǐ)是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个度(dù)，所谓过(guò)犹不及！ 因为(wèi)浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过多的(de)食用，会对人体的(de) 健康 不利，因此在食(shí)用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将危(wēi)害(hài)降到(dào)最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很(hěn)简单：一(yī)、把制(zhì)作酸(suān)菜的(de)蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一(yī)般用芥菜(cài)和(hé)萝卜(bo)英(yīng)子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把下面条时(shí)剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下(xià)顿(dùn)那么(me)吃，肯(kěn)定是不(bù)好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐(fǔ)败，其实基(jī)本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味(wèi)是来自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说(shuō)调中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调节(jié)的能力(lì)增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌，并可能因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会(huì)中和(hé)人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食物，容(róng)易使人(rén)罹患(huàn)各种化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有(yǒu)绝对意义上的安(ān)全食(shí)品，而且(qiě)一般人(rén)也不(bù)会真的(de)经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全(quán)没(méi)有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美(měi)味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美(měi)不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用(yòng)三(sān)油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶(yè)子芹菜等用(yòng)清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不(bù裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗)能(néng)沾一点(diǎn)油(yóu)脂(zhī)）倒入(rù)酸(suān)浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就可以食用了(le)，浆水菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是(shì)浆(jiāng)水吃多(duō)了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃(wèi)，化积(jī)止渴生津消(xiāo)暑的(de)作用，浆水(shuǐ)虽好吃但(dàn)也(yě)不(bù)是多多(duō)益(yì)善，比如(rú)孕(yùn)妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会(huì)产生一(yī)些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对(duì)有胃(wèi)溃疡的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作用过多食用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要尽早食(shí)用不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白(bái)色就不(bù)能食用(yòng)了(le)，不(bù)然会吃坏肚子甚至(zhì)食(shí)物中毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸(suān)性(xìng)的，经常吃没(méi)事，但(dàn)不要大量吃(chī)，如果量(liàng)又多(duō)，吃的又(yòu)频(pín)繁，那就(jiù)会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢(huān)吃(chī)的东西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡(dàn)又(yòu)还(hái)有(yǒu)增进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及(jí)一(yī)下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们(men)这里冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆(jiāng)水的(de)制作并(bìng)不复(fù)杂(zá)，但一定要干净(jìng)，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度低，腌制时间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜(cài)，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专用的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东(dōng)西(xī)又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净(jìng裤子72a是多大尺码 裤子72a和76a差别大吗)器具沾过(guò)这菜，浆水(shuǐ)马(mǎ)上变质，表(biǎo)面起一层白(bái)沫(mò)，浆水就(jiù)不好(hǎo)喝(hē)了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还(hái)可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可(kě)以做汤，作为面食作(zuò)料，还有一(yī)个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们(men)这(zhè)里偶尔(ěr)会(huì)有想(xiǎng)不开喝(hē)了(le)什(shén)么(me)不好的东西，急(jí)救就(jiù)是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么(me)多，亲们知道浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以(yǐ)留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病的人就不(bù)要吃浆水了，那样的(de)话只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不(bù)宽裕，为(wèi)了节省开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很(hěn)多经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效。

　　实(shí)际生活(huó)中(zhōng)，好多人感觉(jué)上火了，就会(huì)吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一(yī)碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如(rú)果(guǒ)保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们常说的“白(bái)花(huā)”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象的(de)说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一(yī)层白花花的绒毛(máo)一样的东西，这(zhè)就意味(wèi)着浆水不能食用了(le)。

　　解(jiě)救(jiù)的办法(fǎ)就(jiù)是把这层白花花的东西撇出倒(dào)掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了(le)换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区(qū)普通百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付(fù)难以(yǐ)置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子不(bù)论(lùn)走到(dào)那里都会铭记着(zhe)那种味道，那是(shì)家的味道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什(shén)么(me)不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而(ér)感(gǎn)觉(jué)身体不舒(shū)适(shì)，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过(guò)日(rì)子，有什么不好，不(bù)过现在时代不同了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好(hǎo)、中老年本身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽(suī)然(rán)降脂(zhī)好、但(dàn)是杀钙(gài)利害、不能多(duō)吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是(shì)降暑开胃的一(yī)道(dào)美(měi)味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻(wén)名，很多同村人不(bù)论(lùn)远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现(xiàn)成(chéng)的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高(gāo)血压，她(tā)说喝这个浆水(shuǐ)，能帮(bāng)助降血压！不(bù)知道(dào)是不(bù)是真的(de)有疗效(xiào)？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个(gè)度(dù)，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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