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年轻人有必要吃鱼(yú)油(yóu)吗，鱼油服用(yòng)多(duō)久要停一停

　　鱼油具(jù)有(yǒu)降(jiàng)血脂(zhī)、辅助改善记忆、预防心脑血管疾(jí)病等功(gōng)效。

鱼(yú)油有(yǒu)什么功效和作用

　　具有调节血(xuè)脂，清理血(xuè)管(guǎn)，预防血栓的作用，对(duì)心脑血管疾病具(jù)有很好的辅助作用。

　　具有抗炎、调(diào)节(jié)血脂等(děng)保健作用。

　　可以用于治疗高血压，高脂血症，可以改善(shàn)微循环，用于预防(fáng)心脑血管疾病，目前(qián)确切的疗效是可以降(jiàng)低甘油三酯的水平，对这(zhè)种(zhǒng)心脏病似乎也(yě)有一定(dìng)的作用(yòng)，可(kě)以预防心脏病，降低心脏病(bìng)的风(fēng)险。

　　还有(yǒu)提高免疫力保(bǎo)健增强体质等等(děng)很多的作用，平时鱼油(yóu)好可以(yǐ)经常(cháng)的食用对身体是有(yǒu)一(yī)定(dìng)的好(hǎo)处。

　　同时(shí)它(tā)还能预防(fáng)关节炎，改善记忆，维护视(shì)网膜(mó)，对老(lǎo)年(nián)痴呆，关节炎，痛风(fēng)，老花眼患者(zhě)具有(yǒu)很(hěn)好(hǎo)的保健作用。

　　如果有其他(tā)疾病也需要(yào)根据病情辨(biàn)证的不同在医生指(zhǐ)导(dǎo)下调理。

鱼油的主(zhǔ)要成(chéng)分

　　鱼(yú)油是一种从多脂鱼类(lèi)中提取的油脂，富含二(èr)十碳五烯酸(suān)（EPA）和(hé)二十二(èr)碳六烯(xī)酸（DHA，俗称脑黄金(jīn)）多种n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面(miàn)的营养成分比较(jiào)高，它主要就(jiù)是EPA和DHA，鱼油还含有不饱和脂肪酸，而鱼肝油的主要成(chéng)分是维生素(sù)A和D。

　　鱼油是提取鱼体内全部油(yóu)的一个统称，其中包括了体油、肝油和脑(nǎo)油(yóu)。

　　其(qí)主要成分是甘油(yóu)三(sān)脂(zhī)、磷甘油醚、类脂、脂(zhī)溶性维生素以(yǐ)及蛋白质降解物(wù)等。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括：鲭鱼(yú)、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼(yú)、鲱鱼、鳟(zūn)鱼等，其中每2两便可获得约(yuē)1克的ω-3系脂肪酸(suān)。

　　由于(yú)国人的饮(yǐn)食结构(gòu)中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重视(shì)ω-3系脂肪酸(suān)的摄入，由于鱼油很容易氧化，吃(chī)鱼比(bǐ)吃(chī)制剂更高(gāo)效(xiào)。

　　中(zhōng)国(guó)居民膳食指南(nán)建议一般成年人每天食用(yòng)75-100g的鱼虾。

鱼油的效果

　　鱼油顾名(míng)思义(yì)就是鱼里面的油，一般是从(cóng)多脂(zhī)肪的鱼(yú)里面提出的油脂，它主(zhǔ)要的营养特点是富含ω-3系的不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸，比如DHA和EPA，这(zhè)两(liǎng)种脂肪酸陆地动物油、植物油(yóu)含量比(bǐ)较少，具有抗炎、调节(jié)血(xuè)脂(zhī)等健康功效(xiào)。

　　鱼油(yóu)主要功(gōng)能成(chéng)分(fēn)是(shì)DHA和EPA，DHA有(yǒu)利于婴(yīng)幼儿(ér)的大脑和视网膜的发育。

　　EPA具有调节血脂(zhī)，主要是降低甘油三脂，还(hái)有预防心脏病、防(fáng)治高(gāo)血(xuè)压等作用。

　　富含ω-3的脂肪酸(suān)的多脂鱼有哪(nǎ)些(xiē)？一般有鲭鱼(yú)、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等(děng)。

　　日(rì)常吃鱼少也可以通过(guò)服用鱼油补充剂来实(shí)现，选购时要注意纯度(dù)，也就(jiù)是鱼油中ω-3系(xì)脂(zhī)肪酸的(de)含量。

　　另外考虑(lǜ)到重金(jīn)属的问题，尽量(liàng)少选择大型食肉类的鱼(yú)，选择吃植物类的(de)鱼。

　　因为它食物(wù)链比较低级，以植物为(wèi)食物来源(yuán)，重金属(shǔ)的量比较(jiào)少，相(xiāng)对也比较安全。

鱼(yú)油不适合什么(me)人吃(chī)

　　尿(niào)结石人(rén)群不适合吃鱼油；

　　高(gāo)血(xuè)脂、记(jì)忆力衰退，适合吃(chī)鱼油。

　　鱼油的功效:1.健脑，鱼油(yóu)的主要成分DHA 和EPA是人体大脑发育必需脂肪酸，DHA可以(yǐ)活化脑细胞功能，并(bìng)增加神(shén)经元突起(qǐ)，加强大脑(nǎo)传递信息(xī)的功能，不仅参(cān)与胎儿脑细胞的生长发育，让婴(yīng)儿先天更加(jiā)聪明，而且可(kě)以(yǐ)提(tí)高青少(shǎo)年的记忆(yì)能(néng)力。

　　2.防治动(dòng)脉粥样硬化。

　　3.抗(kàng)炎防(fáng)病。

　　4.调解(jiě)情绪，鱼油中含有的EPA和DHA与情绪平(pín亢可以加什么偏旁变成什么字，亢这个字可以加什么偏旁g)衡有密切的关系，当血液(yè)中的(de)EPA和DHA的浓度偏(piān)低(dī)时(shí)，发(fā)生轻中度忧郁症的(de)几率会明显提高。

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