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刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼(yú)的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因为(wèi)主(zhǔ)要分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡水地(dì)区，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但它们可以在海水(shuǐ)中生长。 由于刀(dāo)鱼有(yǒu)洄(huí)游习性(xìng)，它们不仅能适应淡水环境，还能在海(hǎi)水(shuǐ)中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡(dàn)水。 繁殖成功(gōng)后，它们会(huì)将小鱼(yú)带(dài)入海水中生长。 因此(cǐ)，很多刀鱼生(shēng)活在淡水和海水的(de)交界(jiè)处(chù)，比如我国的渤海、黄(huáng)海(hǎi)和东人次是指什么，人次是单位吗海都(dōu)有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型(xíng)最大和游泳速(sù)度最快的鱼种之一。

　　刀鱼(yú)颚尖，稍稍有些粗(cū)，占体长的三(sān)分之二。

　　成鱼(yú)体(tǐ)长可达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部(bù)有个大的半(bàn)月(yuè)形鳍(qí)，鱼体表面光(guāng)滑，没有(yǒu)鳞片(piàn)。

　　刀鱼生(shēng)活在热带(dài)和(hé)温带水(shuǐ)域(yù)，但夏(xià)季有时可游(yóu)到巴(bā)伦支(zhī)海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长，前(qián)部(bù)高，向后渐(jiàn)低；背缘平直，腹(fù)缘有(yǒu)锯(jù)齿状棱鳞(lín)。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼(yǎn)较(jiào)小(xiǎo)，近于(yú)吻端。

　　眼(yǎn)间(jiān)隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后伸到鳃(sāi)盖(gài)附(fù)近；成鱼时上(shàng)颌(hé)骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间不摄食，入东(dōng)平湖(hú)后(hòu)，又重(zhòng)新摄食(shí)。

　　至(zhì)6月初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼(yú)顺流而下，陆续回海，一部分继续在湖区(qū)摄食(shí)一段时(shí)间(jiān)之(zhī)后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)，肌肉氨基酸(suān)组成基本(běn)符(fú)合FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂(zhī)肪(fáng)显(xiǎn)著高于一般名特优鱼类，脂肪(fáng)酸以不饱和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)为(wèi)主；在肌肉游离(lí)氨(ān)基酸中，含有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比(bǐ)例(lì)的(de)活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人(rén)类的一(yī)种(zhǒng)营养均衡、味道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征(zhēng)

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银光闪烁，一(yī)般长约30厘米(mǐ)左右，雌大雄小(xiǎo)，体形(xíng)狭长扁(biǎn)平(píng)似刀。

　　据(jù)《辞(cí)海(hǎi)》记(jì)载：“春(chūn)夏(xià)集群溯河，分(fēn)别(bié)到河流上(shàng)游或(huò)在(zài)河口(kǒu)产卵，形(xíng)成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从(cóng)南京到南通的(de)水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处长(zhǎng)江河口(kǒu)入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸(àn)线长途上百里，又有(yǒu)相当规(guī)模的捕捞能力，所以，每(měi)年(nián)上(shàng)市的刀鱼，其产量在长(zhǎng)江下游(yóu)各县市中(zhōng)雄居榜首(shǒu人次是指什么，人次是单位吗)。

　　往(wǎng)往(wǎng)春节(jié)一过，渔(yú)船竞发，渔人的(de)兜篓里就银白一片(piàn)。

　　旺季来临时，大街小巷(xiàng)，只要叫卖的人一招引，围者(zhě)如(rú)堵，争(zhēng)相(xiāng)选(xuǎn)购，称(chēng)秤(chèng)的、收钱的就(jiù)会忙得不亦乐乎。

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