料(liào)酒可以(yǐ)用白酒替代吗，料(liào)酒可(kě)以用白(bái)酒(jiǔ)替代吗在炖肉(ròu)的时(shí)候发现屋里的料酒(jiǔ)没了(le)，但是(shì)炖(dùn)肉里最重要(yào)的就是(shì)去(qù)腥(xīng)了，没有料酒(jiǔ)的话用白(bái)酒应该(gāi)也是(shì)可(kě)以的(de)吧？一(yī)般(bān)在没有料酒的情况下用什么(me)替代(dài)是比较好(hǎo)的？的(de)。

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料(liào)酒可以用白酒替代吗，料酒可以(yǐ)用(yòng)白酒(jiǔ)替代吗

料(liào)酒可以(yǐ)用白酒替代吗(ma)

　　家里(lǐ)没有料酒了可(kě)以(yǐ)用白酒代(dà1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语i)替，不过需要注意(yì)的是，虽然白酒也(yě)能起到去腥的目的(de)，但由于酒精度数含(hán)量过高(gāo)，所(suǒ)以会对蛋白(bái)质(zhì)和(hé)脂类造成(chéng)一定的破(pò)坏(huài)，从而(ér)影(yǐng)响口感，也会(huì)影响菜肴原有的(de)风味，因此(cǐ)，尽量不要用白(bái)酒代替料酒。

　　家里没有料酒了也可(kě)以用(yòng)黄酒代替。

料(liào)酒可以用什么替代(dài)

　　可(kě)以用黄酒或花雕(diāo)代(dài)替(tì)。

　　料酒是所(suǒ)有(yǒu)烹饪用酒的统(tǒng)称，主要包(bāo)括黄酒等。

　　它(tā)的作用是去除鱼(yú)、肉类的腥膻味，增加菜肴的香(xiāng)气。

　　料酒并不是某(mǒu)种酒，也不是饮用酒，而是所有烹饪用(yòng)酒的统称。

料(liào)酒是什么(me)味道

　　有(yǒu)点(diǎn)酒的味道，主要是用来去腥味(wèi)，烹(pēng)饪用(yòng)酒统称料酒，它包(bāo)括黄酒、汾酒等。

　　料酒(jiǔ)的作(zuò)用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的(de)香气(qì)，有利于咸甜各味充分渗入菜肴(yáo)中。

　　家(jiā)庭烹饪一(yī)般用(yòng)黄酒。

料酒(jiǔ)要(yào)放多少

　　其(qí)1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语实料(liào)酒的(de)用量也是稍微有点讲(jiǎng)究(jiū)的,烹调(diào)时,一般要根据(jù)烹调的食物酌量使用,比如(rú)常(cháng)规菜肴时,我会放5-10毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　鱼类(lèi)等腥味食(shí)材是(shì),大(dà)概20-30毫(háo)升的长康料酒。

　　其(qí)实用料酒还是(shì)根(gēn)据菜品酌情使用(yòng)~注意一定的量就(jiù)好(hǎo)了哦。

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