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纯牛奶可(kě)以解(jiě)酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以(yǐ)解酒的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质，蛋白质与酒精并不(bù)能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来(lái)的(de)胃(wèi)部不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(duì)胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤(shāng)作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质(zhì)失去(qù)活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生变(biàn)性反应，大量(liàng)维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人体(tǐ)钙的最(zuì)佳来源，而且钙(gài)、磷比例(lì)适(shì)当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量的脂肪，品质(zhì)最(zuì)好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶(róng)性(xìng)维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖(táng)和乳糖，是(shì)最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物(wù)质(zhì)和微量元(yuán)素都是溶(róng)解状态的，而且各种矿物质的含量比(bǐ)例(lì)，特(tè)别是(shì)钙(gài)、磷的比例比较合适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要是超高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温(wēn)下贮藏(cáng)的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除了(le)要到合格的大市场(chǎng)选(xuǎn)购外，还要看看包装是否完好pp7塑料杯能不能装开水无损，标签内容是否齐全，特(tè)别注(zhù)意(yì)保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬的感觉，可(kě)能存pp7塑料杯能不能装开水(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不超过(guò)50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热(rè)气即可(kě)；牛奶(nǎi)倒入微(wēi)波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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