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1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT 酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么的(de)，酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全(quán)球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很紧缺的(de)，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店管理人(rén)才出现了供不应求的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博(bó)会(huì)和越来(lái)越多的国际大型活(huó)动将(jiāng)在中(zhōng)国举行，中国(guó)对(duì)旅游、酒店管理(lǐ)专业人(rén)才的需求也日益增(zēng)大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)员在中国十大百万年薪职业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业(yè)将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界已有17个国(guó)际酒店(diàn)管理(lǐ)集(jí)团在(zài)上(shàng)海投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人才的需(xū)求也(yě)不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一(yī)、培养目标(biāo)与(yǔ)要求本专业培养拥(yōng)护党的基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务(wù)第一线的，德智体美等全面发展的(de)中(zhōng)等职业技术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生(shēng)掌握经济管理基础(chǔ)理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能(néng)力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的培养(yǎng)，主要学(xué)习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能培训(xùn)，学生在(zài)学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实(shí)习实训(xùn)等多(duō)方面(miàn)的技能训1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT练。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论(lùn)、现(xiàn)代(dài)酒(jiǔ)店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅客房服务与(yǔ)管理(lǐ)、餐(cān)饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕业应掌握的(de)技能与就业方向(xiàng) 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负(fù)责(zé)的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学(xué)能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务理念，了解现代服务业(yè)发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业(yè)发展的方针(zhēn)、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的(de)计算机操作、文字表(biǎo)达(dá)、人(rén)际沟通能力(lì)以及(jí)一定的职业外(wài)语表达能力。

　　济南(nán),和(hé)北(běi)京都有(yǒu)专业的(de)学(xué)校.

酒店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业，也称招待管理学(xué)，顾(gù)名(míng)思义，以后(hòu)发展方向为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮(yǐn)等等职位(wèi)做(zuò)起，具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着目前国内外旅(lǚ)游业(yè)飞速(sù)发展，高级酒店管理人(rén)才(cái)在全(quán)球(qiú)范围内都需(xū)求量很(hěn)大，前景还是不错，以下(xià)是酒(jiǔ)店管理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课程，野旅主要有(yǒu)以下四(sì)大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同(tóng)学们(men)会学(xué)习(xí)到食品相(xiāng)关的科学、食物的选配(pèi)、如何正确地(dì)储存食品、如何正确地处理各种食物等了解(jiě)食物的(de)各(gè)方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业(yè)，在(zài)日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经(jīng)验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很大(dà)比(bǐ)重的实践教学，大(dà)一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角(jiǎo)色，学习(xí)服务(wù)客人的(de)各种(zhǒng1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT)不(bù)同的(de)角色，例如门(mén)口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不(bù)同的(de)菜式，了(le)解厨(chú)房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们(men)要了解酒类的历史知识(shí)，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的酒(jiǔ)类(lèi)，还要(yào)学会自己调制(zhì)鸡尾酒，统一(yī)需(xū)要考取可以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运(yùn)：了解酒店行业的(de)营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑规划也都(dōu)是(shì)必修，在(zài)此也需要懂得(dé)一些商业相(xiāng)关的知识(shí)，了解酒店行业(yè)运行的规则(zé)。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计(jì)是(shì)拒绝(jué)的，不(bù)过酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说已经(jīng)算是最基础(chǔ)的(de)了，学生只需要比较基本地学习(xí)如何(hé)计算酒店餐(cān)厅(tīng)的运营成(chéng)本、利(lì)润等等(děng)东西(xī)，并且(qiě)能很快(kuài)的(de)运用到(dào)工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发(fā)展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常不太注重实践操作方面(miàn)，主(zhǔ)要(yào)学(xué)习的是酒店业的(de)未(wèi)来发展、餐饮业(yè)的运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学(xué)习的(de)人未来的发展方(fāng)向(xiàng)可以是研究酒店的学着也可(kě)以直接成为酒店的高层管(guǎn)理(lǐ)者，特别是制定战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外(wài)一个方向(xiàng)就(jiù)是注(zhù)重操作、运营和实践(jiàn)的(de)学习(xí)，除了(le)学习理论方面的内容，还会了解到每个(gè)部门的具体操作方法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西餐(cān)1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT如何(hé)正确服务客(kè)人等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢(ne)?从就业来说(shuō)，以实(shí)践为主的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒店(diàn)工作过(guò)就可以发(fā)现，酒店里的运营高层(céng)基本都是从基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研究(jiū)酒店运(yùn)营或(huò)单纯学习理论的，因为酒(jiǔ)店这个(gè)行业是(shì)一(yī)个操作(zuò)性非常(cháng)强的行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部门(mén)、每个(gè)职位的工作(zuò)流(liú)程和(hé)标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从事(shì)酒店管(guǎn)理(lǐ)行(xíng)业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个(gè)行当(dāng)，经验比学历重要，学习能力强(qiáng)比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着经(jīng)验(yàn)的积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的工(gōng)作业绩而(ér)不是你(nǐ)的教(jiào)育背景买(mǎi)单(dān)

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行(xíng)业，从技(jì)能学习开始(shǐ)锻(duàn)炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图(tú)你还(hái)没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的(de)真正接触一个(gè)行业，那(nà)你(nǐ)永远也不知道(dào)这行的水有多深，你永远(yuǎn)也(yě)猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管理(lǐ)面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的(de)是手把(bǎ)手踏踏(tà)实(shí)实的实践(jiàn)操作，目前大部分从(cóng)业(yè)者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他(tā)行业相比(bǐ)基层(céng)服务人员(yuán)所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当(dāng)低的，前期必(bì)须(xū)能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社(shè)会地位的工作岗位(wèi)。