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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)什么茶(chá)

  凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

  凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的种类之(zhī)一(yī),归(guī)归于(yú)乌龙茶类,为半发酵(jiào)茶,是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类,

  产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区,冲(chōng)泡(pào)之后有兰花(huā)香气,滋味浑厚鲜(xiān)爽,汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法视频(pín)

  1、温杯。

  运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具,不只(zhǐ)能够清(qīng)洗(xǐ)茶(chá)杯,还能够温杯,以此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里边,茶量8克,榜首(shǒu)遍(biàn)冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉,用(yòng)来(lái)洗茶;

  3、冲泡(pào)。

  将沸水高冲到(dào)盖碗里边(biān)焖泡,水量(liàng)在(zài)七八分左右,三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法(fǎ)

  凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中(zhōng)国特(tè)色的茶,归(guī)于闻(wén)名的乌龙茶(青(qīng)茶(chá))。

  主产于广东省潮州市凤凰镇,以当地的一座凤凰山命名(海(hǎi)拔1497.8米,为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰)。

  凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色橙黄(原(yuán)茶)或金黄(huáng)(精制茶)、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回(寓言故事有哪些三年级下册课外,外国寓言故事有哪些三年级下册huí)甘、极(jí)耐(nài)泡等特色(sè),那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰(huáng)单丛茶?

  凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法:

  茶具:引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

  你也能(néng)够(gòu)多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱(电磁炉或酒精灯都能够(gòu)),以(yǐ)增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

  沏(qī)茶用(yòng)水:自(zì)古以来,喝茶就十(shí)分重视水(shuǐ)质,水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋(zī)味。

  一般来说,无色无味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶,以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好寓言故事有哪些三年级下册课外,外国寓言故事有哪些三年级下册,纯净水次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开(kāi),然后放凉一(yī)点。

  茶叶投进量:依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

  放5-8克茶比(bǐ)较适宜,喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

  喜爱(ài)喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶(chá),依据自己的品味(wèi),投进量多(duō)试几回(huí),就能把握(wò)自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

  凤凰单(dān)丛的冲泡流程

  一(yī)、温杯冲茶(chá)

  直接用白开(kāi)水洗净茶具,然后(hòu)在(zài)余温散尽前,投进茶叶并把100度(dù)的开水进(jìn)步(bù)入盖碗,使茶叶滚动(dòng),入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶(yè)即(jí)可,不宜(yí)过多(duō)。

  之(zhī)所以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中(zhōng),水杯招引了开水的热量,导致水温不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面,在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右(yòu),用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白(bái)泡沫,即可出(chū)汤

  三、出汤

  凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

  一般(bān)不(bù)要超越(yuè)6秒,把泡后(hòu)的茶水顺次(cì)巡(xún)回(huí)注入并排的茶(chá)杯里,可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻,茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里。

  这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤(tāng)

  悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香,鉴赏汤色(sè),欣赏杯中的茶(chá)汤色(sè)彩(cǎi),品啜甘霖,先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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