桂林(l人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思ín)磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及(jí)桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米(mǐ)品牌等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

桂林(lín)是属(shǔ)于贵州(zhōu)省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省的(de)。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于(yú)贵州省的,贵(guì)州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广(guǎng)西壮族(zú)自(zì)治区管辖(xiá)的一(yī)个(gè)地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源(yuán)大米、天湖(hú)香米的(de)出(chū)浆都比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻(dào)谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨(mó)粗(cū)皮后的(de)成品，可食用。

　　大(dà)米是人(rén)类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食(shí)之一，全世界(jiè)约(yuē)有二分(fēn)之一的(de)人口食(shí)用大米，常见当作主食的(de)地(dì)区在亚洲和各(gè)地唐人(rén)街。

　　大米中含(hán)碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小吃中(zhōng)的(de)精品，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃桂林米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的(de)制作方(fāng)法是：先将米(mǐ)淘(táo)净，用清(qīng)水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外(wài)晒干(gàn)，和成(chéng)粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变(biàn)得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后(hòu)用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的(de)米粉条，再(zài)卷成小团（每团约(yuē)2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根据(jù)各(gè)人所(suǒ)好，佐以不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法(fǎ)做(zuò)成的(de)桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)之冠之称，其(qí)风(fēng)味独特，闻名(míng)遐(xiá)迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的(de)小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道(dào)绝佳，因(yīn)其(qí)碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所(suǒ)以(yǐ)顾(gù)客(kè)一餐往往(wǎng)能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十(shí)碗，当看到(dào)自己面前用(yòng)过的小碗堆(d人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思uī)成小塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作为游(yóu)览(lǎn)桂(guì)林(lín)的一个重要(yào)项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也(yě)和甲天下的桂林(lín)山水一样(yàng)，名扬四海了。

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