浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一(yī)种将栗米通过加(jiā)工经(jīng)过发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有(yǒu)一定的药(yào)用价(jià)值的(de)。关于浆水是(shì)热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还(hái42周是几个月，42周是几个月保质期)是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉(liáng)性还是(shì)热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问题，农商网(wǎ42周是几个月，42周是几个月保质期ng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠(yōu)久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在(zài)沸水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身(shēn)体健康，还具(jù)有消暑解(jiě)渴的功(gōng)效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味(wèi)道(dào)更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性(xìng)，浆水是一(yī)种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要(yào)具(jù)有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于(yú)寒(hán)性(xìng)，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可能会对(duì)胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者(zhě)都(dōu)不(bù)建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服用期间，要注(zhù)意饮(yǐn)食，避(bì)免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的(de)发挥。

浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家(jiā)户户必备的一(yī)种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三(sān)天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过程(chéng)，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生一(yī)些(xiē)微(wēi)生物，这些(xiē)微(wēi)生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功效，夏天天热的时(shí)候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因此经常(cháng)食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过(guò)程中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若(ruò)是(shì)过多的食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用(yòng)的时候(hòu)可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可(kě)以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法也(yě)很(hěn)简单(dān)：一、把制作酸(suān)菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放(fàng)在(zài)开(kāi)水里翻几个(gè)滚捞出(chū)来倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其(qí)实(shí)基本上就(jiù)没(méi)什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内(nèi)的某些免(miǎn)疫细(xì)胞，使人体自我调节的能(néng)力增加，进而增加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不过，世(shì)上没有(yǒu)仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全(quán)是优点而毫(háo)无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物(wù)，吃多(duō)了，会影响人(rén)唾(tuò)液的分泌，并(bìng)可能(néng)因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就会影响个头发育(yù)，大(dà)人的话，可(kě)能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　42周是几个月，42周是几个月保质期p>

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会(huì)引起人(rén)的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质(zhì)量变差(chà)等(děng)。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就(jiù)没(méi)有绝对意义上的安全食品(pǐn)，而(ér)且一般(bān)人也不会真的(de)经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可(kě)是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面(miàn)还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜(cài)或(huò)罗(luó)卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖(gài)子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆水吃多(duō)了好不好(hǎo)呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃(chī)但也(yě)不是多多益善，比如(rú)孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的(de)作用(yòng)过多(duō)食用胃里(lǐ)会有些(xiē)不适，要(yào)搭配(pèi)些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能(néng)食用了，不然会(huì)吃(chī)坏肚子(zi)甚(shèn)至食物中毒(dú)！所以(yǐ)说(shuō)浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的(de)，经(jīng)常吃没事，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果量(liàng)又多，吃的又频(pín)繁，那(nà)就会(huì)胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃(chī)一(yī)次，既清淡(dàn)又(yòu)还(hái)有增进食(shí)欲(yù)的功能也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普及一(yī)下浆(jiāng)水是什么东西，相信(xìn)很多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大(dà)部(bù)分(fēn)人家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂(zá)，但一定要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶切碎(suì)，放入(rù)洗干净(jìng)的小陶坛(tán)，然后加入开(kāi)水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一(yī)个(gè)星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌(yān)制(zhì)时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要注意用专(zhuān)用的(de)器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别(bié)的东西(xī)又来舀它，所以这菜也是(shì)很排它很专(zhuān)一(yī)的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过(guò)这菜(cài)，浆水马(mǎ)上变质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符(fú)合现(xiàn)代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为(wèi)面食作(zuò)料，还(hái)有一个特点(diǎn)就(jiù)是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒(dú)，我们这里偶尔会有想不开喝(hē)了什(shén)么不好的东西(xī)，急救就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们知道(dào)浆水的来(lái)路和好处与弊(bì)端了(le)吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要(yào)吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为了节省开(kāi)支(zhī)，就经常(cháng)用浆(jiāng)水(shuǐ)代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃(chī)浆(jiāng)水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物(wù)，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实(shí)际(jì)生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是(shì)芹(qín)菜浆(jiāng)水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面(miàn)，让人(rén)顿觉(jué)神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意(yì)卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水(shuǐ)极(jí)易(yì)腐败变质(zhì)，就是人(rén)们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变(biàn)质浆(jiāng)水很形象的说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有(yǒu)一层白(bái)花花的绒(róng)毛一样的(de)东西，这就意味着浆(jiāng)水不能(néng)食(shí)用了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而浆水本身(shēn)就是寒(hán)冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平(píng)提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水的人越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地区普通百姓家常见的食物，南方人品尝(cháng)后(hòu)大都面露(lù)一付难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西北长(zhǎng)大的孩(hái)子(zi)不论走到那里都会铭(míng)记着那种味(wèi)道(dào)，那(nà)是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个(gè)好东西，不能说多吃(chī)，什么东西吃多了(le)都(dōu)不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正常的(de)一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个人(rén)的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是(shì)胃(wèi)酸(suān)过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年代(dài)我们靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不(bù)过(guò)现在(zài)时代不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降脂好(hǎo)、但是(shì)杀(shā)钙(gài)利害、不能多吃对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水面可是(shì)降(jiàng)暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村(cūn)，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为初(chū)做(zuò)浆水的水(shuǐ)要(yào)用别人(rén)做好现成的浆水(shuǐ)，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下过面的(de)面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压(yā)，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能(néng)帮助降血压！不(bù)知道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而(ér)且用(yòng)浆水泼出来的面，能(néng)对(duì)便秘(mì)有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会导(dǎo)致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜(yí)！

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