关于肠粉用什么粉(fěn)做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么(me)粉(fěn)的最(zuì)新生(shēng)活经验(yàn)内(nèi)容如下：

　　肠粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料，再(zài)添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗)磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添(tiān)加各种馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米(mǐ)磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱(jiàng)油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年(nián)的米研磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按(àn)比(bǐ)例混(hùn)合(hé)制成(chéng)，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水(shuǐ)里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉(fěn)用什么(me)粉做最好布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)、各种(zhǒng)类型(xíng)的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅料，比(bǐ)如香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配各(gè)种不同(tóng)的酱油来食(shí)用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的(de)米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加(jiā)上澄面(miàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混(hùn)合制成，这(zhè)种制作方式比(bǐ)较复(fù)杂，但口感(gǎn)很(hěn)不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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