浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加(jiā)工经过(guò)发(fā)酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值(zhí)的。关于浆水是热性还是(shì)凉性的以及浆水是热性还是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性(xìng)还(hái)是热(rè)性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的传统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母发(fā)酵而成。浆(jiāng)水本(běn)身就是(shì)用开(kāi)水或(huò)者热面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人的身(shēn)体(tǐ)健(jiàn)康，还具(jù)有消暑解渴的功(gōng)效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面食，对(duì)于消暑解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲(chōng)水、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期(qī)的(de)妇女不建议(yì)服用，否则可能会对(duì)胎儿发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不(bù)建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服用(yòng)后(hòu)可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的(de)食(shí)物，以免(miǎn)影响药效(xiào)的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户(hù)户必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们(men)这里甚至(zhì)有这样一(yī)句(jù)俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈(quān)圈”，意思(sī)是说(shuō)，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸(suān)菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个(gè)发酵的(de)过程，在(zài)这个过程中会产生(shēng)一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝(hē)，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用(yòng)对(duì)身(shēn)体是(shì)有好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水菜的制(zhì)作过程中会产生(shēng)少量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是过(guò)多的食用，会(huì)对(duì)人体的 健(jiàn)康 不(bù)利，因此在食(shí)用的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可(kě)以将危害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也(yě)很简单：一(yī)、把(bǎ)制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然(rán)后放在开水里(lǐ)翻几个(gè)滚捞出来(lái)倒入缸(gāng)或其他(tā)容(róng)器中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒(dào)入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上三五天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水没有(yǒu)腐败，其实(shí)基(jī)本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于益生(shēng)菌，对(duì)身(shēn)体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活(huó)人体内的某些(xiē)免疫细胞(bāo)，使人体自我(wǒ)调节的能(néng)力增加，进(jìn)而增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不论什么(me)东西，没有100%全是(shì)优点(diǎn)而(ér)毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会(huì)中和(hé)人(rén)体内的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能(néng)导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的(de)酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾病(bìng)，如(rú)痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆(jiāng)水(shuǐ)，还会引起人(rén)的精神不稳定，导致睡(shuì)眠(mián)质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没(méi)有绝(jué)对意义上(shàng)的安全(quán)食(shí)品，而且一(yī)般人也不会真(zhēn)的经年(nián)累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普通吃，隔三差(chà)五(wǔ)来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有(yǒu)问题。

　　一(yī)提(tí)起(qǐ)浆(jiāng)水我(wǒ)的哈喇子(zi)都(dōu)要留下来(lái)啦！这可(kě)是家乡特有的美(měi)味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用三油(yóu)菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食用了(le)，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美(měi)！

　猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多(duō)益善，比如孕妇(fù)就(jiù)不可(kě)多吃，浆水在(zài)发酵过(guò)程中会产生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡的(de)患者会加重溃疡(yáng)对胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水还(hái)有(yǒu)刮油脂的作用过多食用胃里(lǐ)会有些(xiē)不适，要搭配些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起食(shí)用，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆水(shuǐ)要(yào)尽早食用(yòng)不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑(hún)，有(yǒu)异味上(shàng)面飘有白色就不能(néng)食(shí)用(yòng)了(le)，不然(rán)会(huì)吃坏(huài)肚子(zi)甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所以说(shuō)浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不(bù)错。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题，这里(lǐ)给大家普及一下浆水是(shì)什么东西(xī)，相信很多朋友不(bù)清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不(bù)复杂，但(dàn)一定(dìng)要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌制(zhì)时(shí)间会更(gèng)久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专用的器(qì)具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不(bù)干净(jìng)器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层(céng)白沫(mò)，浆水就(jiù)不(bù)好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜(cài)可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒(dú)，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不好的(de)东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了(le)这(zhè)么多(duō)，亲猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好(qīn)们知道(dào)浆水的(de)来路和(hé)好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可(kě)以留(liú)言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身(shēn)体(tǐ)不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经(jīng)常(cháng)吃(chī)浆水的(de)人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒(hán)凉之物，有清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际(jì)生活(huó)中，好多人感觉上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降(jiàng)火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的(de)浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫(wèi)生，因(yīn)为如果(guǒ)保护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水很形象的(de)说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面会(huì)有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味(wèi)着浆(jiāng)水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花花的东西(xī)撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水里从(cóng)新加入(rù)新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本(běn)身(shēn)就是(shì)寒冷之物，所以更(gèng)容(róng)易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也没有什么不(bù)可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓(xìng)家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都(dōu)面露(lù)一付(fù)难(nán)以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不(bù)论走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着(zhe)那种味道，那(nà)是家的味道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能(néng)说多吃，什么东西(xī)吃多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而(ér)止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸(suān)爽无比(bǐ)的(de)浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法，因(yīn)为初做浆水的水要用别(bié)人做(zuò)好现成(chéng)的浆水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆水主(zhǔ)要原料就是下(xià)过面的面(miàn)汤，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能(néng)帮助降血(xuè)压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事有个(gè)度，浆(jiāng)水更换不及时，容(róng)易(yì)变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季(jì)吃，比较(jiào)适宜！

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